湖南的妈妈们看过来

在树梢的鱼

买的辣椒要放到蔫一点，水分少一点再去切~~~~~~~要不然做出来的水太多不好吃。

先拌盐，然后装瓶~~~装紧了，密封起来。。。。
Mcoco 发表于 5-9-2009 09:37

装瓶的时候在上面放一勺白醋，或者酸干汁，味道会更好，剁椒成熟的也更快。放在冰箱发孝，做出来的辣椒也会更脆。

yw

第N次发现，这个坛子里面的妈妈都好厉害呀。。。。。

莲心

聪聪妈，剁椒还要买啊，我做好你过来拿两罐去不就行了吗。

自己做的剁椒口味觉对比买的好一百倍。 买的那个哪能吃啊。
在树梢的鱼 发表于 5-9-2009 23:22

你会做。。给我做点儿白。。嘿嘿。。。我就不跟你客气拉。哈哈。。