论坛里有没有妈妈用电子压锅炖汤煮粥的？

anitazy45

中国买的电压力锅，我妈用来炖汤，煲粥都很快。还用来制造肉松，鱼松给宝宝挺好的！ ...
燕子的狂想 发表于 13-7-2010 16:48

哇，还可以做肉松？
教一下怎么做可以吗？

燕子的狂想

回复 11# anitazy45

呵呵 都是我妈弄的。我妈都是到巴刹买的肉，要买‘梅
  肉’哦！卖肉的懂。买回来的肉洗净，切成小块，放生抽，少许的白糖，一点点的盐。不要加水噢！放到电高压锅里压45分。煮好后，拿个勺子把肉捣碎，在放到干净无油的平锅或炒锅小火慢慢炒，炒干水分就OK咯！一次不要做太多，放冰箱不好吃的、

dianah

学习了，下次试试

anitazy45

回复  anitazy45

呵呵 都是我妈弄的。我妈都是到巴刹买的肉，要买‘梅
  肉’哦！卖肉的懂。买回来的肉洗 ...
燕子的狂想 发表于 15-7-2010 21:47

锅里不放水也是可以的吗？
呵呵，改天试试

踏雪飞鸿

我买的不是高压的，排骨在炖锅里慢慢炖，要两个多小时。不过，很烂，可以把肉里面的油都熬出来，挺香。适合孩子吃。

yibei

我在这里买过德国产的高压锅(不是电子的),煮肉类的都行,可是就是煮不了粥,每次都是沸得到处都是,最后又从国内带过来一个.
可能是德国人不吃粥,所以没这个设计.;P

sosbb

朋友介绍我买的是日本虎牌的焖锅，不用电。在火上做半小时，移进锅里焖。2-3小时就可以吃了。煲汤的骨头非常香。

dimvar

我在这里买过德国产的高压锅(不是电子的),煮肉类的都行,可是就是煮不了粥,每次都是沸得到处都是,最后又从国 ...
yibei 发表于 18-7-2010 00:10

我做粥挺好的，没遇到过这种问题，用的是WMF的高压锅。