材料:胡萝卜,洋葱,土豆,咖喱,意大利面。
操作步骤: P1:洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用。 P2:煮熟意大利面。 P3:意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。 P4:锅中入油,烧热后炒洋葱。 P5:洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。 P6:下胡萝卜继续翻炒。 P7:翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜。 大火烧开,小火炖煮。 P8:炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火。 P9:咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火。 如果觉得味道不够可以适量加些盐。 吃的时候,把咖喱浇在意大利面上,也可以撒一些胡椒或者自己喜欢的香料碎。 融合了咖喱的浓厚,意面的Q弹,形成了独特的风味,我可以负责任的告诉你,混搭很成功~
|