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[狮城水库] 请问哪里可以学西点

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发表于 21-8-2011 03:39:15|来自:新加坡 | 显示全部楼层 |阅读模式
发表于 21-8-2011 08:27:02|来自:新加坡 来自手机 | 显示全部楼层
小狮租房
Prima (百龄麦)有专业文凭; 如果只是学玩玩就去联络所比较便宜。
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发表于 21-8-2011 09:03:31|来自:新加坡 | 显示全部楼层
楼上说的很对。补充一点:有些西点店也有。我家附近的就有。
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发表于 21-8-2011 09:08:46|来自:新加坡 | 显示全部楼层
个人认为:首先要有不能太小的烤炉,容积大,上下火可以任意调整。真想学必须要有好一点的。第二,发面要很熟练,最好掌握时间短的。第三,打蛋器选个电动的,手不必抽筋。第四,常用的馅料、香精要预备好。[可以去“红人”(本地比较有名的商标)专卖店购买]第五,就是买本书,试着玩玩。
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