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发表于 20-12-2012 19:58:16|来自:新加坡
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就使用抗生素“速成鸡” 肯德基承认个别供应商把关缺失
(2012-12-20)
早报导读
(北京综合讯)针对央视有关山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素,并把这些“速成鸡”供应给肯德基、麦当劳等快餐企业的报道,肯德基前天发出声明承认个别供应商可能存在把关环节缺失的情况,但强调该公司进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。
肯德基说,目前肯德基上海物流中心正积极配合相关政府部门检查,不存在封存3万吨鸡肉之说。
肯德基并且强调,已在今年8月即停止从六和集团采购鸡肉。央视前天的报道指问题养鸡场将喂养了违禁药物的肉鸡销往肯德基供应商六和集团。
麦当劳:严格选拔供应商
至于麦当劳,前晚也通过官方微博发布声明称,麦当劳只从严格选拔的供应商处采购食品原材料,每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测且确认合格。
央视是在前天《朝闻天下》节目中曝光“速生鸡”养殖黑幕,指山东有些养殖户为缩短养殖周期,违规给肉鸡喂食地塞米松等激素类药品,催生肉鸡生长;为了在有限空间内加大养殖量、减少养殖过程中的死亡数量,养殖场更给“速生鸡”喂药,个别养鸡场喂药达20多种,其中18种是抗生素类药物。
报道说,这些“速生鸡”被喂抗生素后可在40天长5斤,然后都被销往六和公司等屠宰场。而屠宰企业在接收这些“速生鸡”前,几乎都没有按照条例要求对活鸡检验检疫。而这些可能存在问题的鸡肉大都被销往洋快餐企业。
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