请教如何做生日蛋糕及所需材料

fluency111

请教如何做生日蛋糕及所需材料及重量。
另外我查到的有低筋面粉，请问是否可用普通面粉+玉蜀粉做？请问克数是多少呢？
多谢。

fluency111

PS，请问材料NTUC有卖吗？我知道奋发有，就是太远了。。。呵呵

kindness

妹子可以照着蛋糕食谱做就好了。低筋面粉超市都有卖的，包装上写着低筋面粉。
奋发还是方便， 一站式，采购用品到完。

我买过Carol 的烘培书， 照着做过黑森林蛋糕， 刚网上搜了一下， 这个奶油水果蛋糕的制作过程挺详细的。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_8cd8d132010142j8.html

kindness

我做的第一个生日蛋糕是乳酪蛋糕，感觉比黑森林做起来简单多了。

建议你从简单的开始比较有信心，可以参看我的帖子

http://bbs.sgchinese.net/forum.php?mod=viewthread&tid=5342551

fluency111

哇你做的好漂亮咧。。。我昨晚在没看你贴子前试着做了下。。。如下了。。。

kindness

fluency111 发表于 8-1-2014 13:56
哇你做的好漂亮咧。。。我昨晚在没看你贴子前试着做了下。。。如下了。。。 ...

哈哈！你做的是乳酪饼子，看起来很好吃的样子

kindness

fluency111 发表于 8-1-2014 13:56
哇你做的好漂亮咧。。。我昨晚在没看你贴子前试着做了下。。。如下了。。。 ...

当早餐吃一定很不错！