【推荐帖】泡面煮法新发现

维妮公主 · 发表于 13-10-2014 10:09:07|来自：新加坡

必须加个荷包蛋，不然吃不过瘾。

evitayann · 发表于 13-10-2014 10:55:14|来自：新加坡

维妮公主发表于 13-10-2014 10:09
必须加个荷包蛋，不然吃不过瘾。

平时只要家里有的蘑菇＼蔬菜＼鸡蛋＼火腿，都可以放进。Yummy……

love_nevermore · 发表于 13-10-2014 22:08:57|来自：新加坡

我一般煮面都是面和调料分开。
调料：大碗一支，适量盐+少许醋+少许酱油+少许香油+少许葱花，用煮面的水调匀。
面：阳春面或者其他，煮到看起来有点透明的时候关火，丢几棵小青菜，盖住锅盖，
过两分钟，捞出放入调料中，拌匀。搞定。
当然，有西红柿，和炒鸡蛋更好。
多放点水可以防止粘锅，用筷子轻轻搅一搅防止结块并且受热均匀，又不至于弄断。
经验之谈，不喜勿喷。