【狮城论坛】周末不知干啥好？去老巴刹品尝最正宗的南洋风味吧！

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“巴刹”是什么？
“巴刹”在马来语中是“市场”的意思。老巴刹是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑，建于1894年。渗透着精美的细节——削尖的屋顶和浓重的铁质装饰，让人联想起歌特人的豪华生活。这里于 1825 年首次开放时，成为了海边的重要集市，往来商们可以直接在此从船上卸货或装货上船。最初建筑由简单的木材与亚答树叶构成，搭筑于木桩上，由于其不甚牢固，在 1836 年，集市得以重建。由于土地复垦，新集市也一度被拆除，并于 1894 年重新开放，此时的集市不再是材料简单工序原始的简陋建筑，而是由市政工程师 James MacRitchie 设计。自1973 年被列为国家级历史文物以来，老巴刹因其八角形建筑结构而闻名，随后改造成为一个著名的美食天堂。
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老巴刹美食：
老巴刹美食中心曾被称为直落亚逸集市 （Telok Ayer Market），现在这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有。她是属于最普通人的开放空间。在这里可以品尝新加坡的各种小吃，每天晚上7点左右，小贩就会把他们的手推车停在附近的文达街（Boon Tat Street）贩卖一串串香喷喷的沙爹烤肉等各钟美食。老巴刹的美食选择众多，游客几乎可以在这里找到任何美食。由于它每天 24 小时开放，使其特色更加明显。
沙爹
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印度菜
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黑胡椒螃蟹
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LAKSA
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卤菜
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肉骨茶
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福建抄虾面
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再搭配一瓶冰啤酒，真是美SEI啦~！
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地址：
18 Raffles Quay Singapore 048582
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交通：
搭地铁在Raffles Place站（红线、绿线）下，F出口，出来以后往回走（就是地铁口反方向），路口右拐，一直走就能看到


吃货点评：
@豹纹小粉扑~：就在鱼狮尾公园往CBD深处走得方向，当你看到东亚银行的LOGO，也就是你快走出CBD的时候，右手边，有一个有一点像清真教堂的建筑物，一层的，就是老巴刹了 。其实就是我们这边的路边摊大集锦，有各种包括马来、印度、太过、台湾、广东等特色小吃的地方。味道还不错，其实这些天下来，发现之前被捧得很多的老巴刹、路边摊、大食代等地方，东西其实没有当地人去的地方便宜，可能因为都是接待游客的缘故吧，味道我并没觉得有什么特别。
但是老巴刹里面有家台湾小哥做的油鸡面真的非常好吃！~赞一个 ，吃完一份没够，又来一份~~
@粉呈天下：这边很著名的大排档，当地人都在这边吃。什麼都有，叻沙、肉骨茶什麼的当地特色都做的不错。胡椒蟹麦片虾之类的海鲜也都地道新鲜，价格还便宜。都是一个一个档口绕成圆圈，座位就中间自己就近找。晚上夜市有烧烤必吃，烤鸡肉串好像抹了蜂蜜，太好吃了！蘸著沙爹酱，尤其要点带洋葱的。里面有一种米糕也超级好吃，劲道，口感像芋头。
@songchungb ：来到老巴刹，我一度怀疑这里不是被誉为“花园城市”的坡国，因为这里烧烤熏天！本地朋友介绍说这里算是为数不多允许这样经营的地方。
有了当地人作陪，终于尝到比较具有本地特色的美食：
第一份是沙爹，其实就是烤羊肉，偏甜，旁边白色的不是萝卜哦，而是马来西亚一种比较特色的米饭，也偏甜。
第二份是烤鱼，一开始朋友说鲨鱼！听到把我吓坏了，原来是这位大哥中文不好，用手机查了给我看，才知道人家只是属于鲨鱼科的鱼类而已 鱼肉还算比较嫩，加上上面那层料，味道还可以，烤得比较香。
最后那份是福建炒虾面，是我朋友的最爱，所以点了，味道尚可，但相较于国内的干炒牛河，我更爱后者
@bobzhouwei ：地铁坐到莱弗士码头站（Raffles Quay），然后步行几分钟就到达了老巴刹。老巴刹就像是一个室外带顶棚的大食代，里面也是各个摊位买了自己找桌子坐下吃的。尽管里面几十个吊扇呼呼地吹，还是挡不住滚滚热浪。我们到的时候正好赶上工作日的上班族午餐时间，老巴刹里面是人山人海。几乎每张桌子都坐了人，很多空桌上都摆着餐巾纸或是名片占位的。在里面转了二圈，各式菜肴基本都有，印度馕饼、中国米饭面条、印尼马来菜等，连辣椒炒蟹都有。但是看上去更像是工作午餐的地点，很多人只是买了一份套餐或是一碗面条在吃。中间的水吧有卖甘蔗水，买了2杯再买了面条、印度饭+馕饼和一份炒面。

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麦小姐

这么多美食的地方岂能错过，有机会，我也要去嘞