小贴士:入乡随俗,和印度人一起用右手用餐吧,千万不要用左手!你们都懂的!虽然我们不会那样做,但是让人误解就不好了!还有,店里都有洗手液和擦手纸。 1. The Curry Culture [attach][/attach]
这是一家在新加坡小有名气的传统印度餐馆, 但人们来此可能更多为了Vindaloo,一种辣味的咖喱肉,可以选择1-10不同的辣的等级,可以根据店家的建议来选择自己所适应的等级。 [attach][/attach]
地址: 31 Cuppage Terrace,Cuppage Rd,Singapore 到达方式: 坐MRT到NS23 Somerset,出站后向北走约10分钟即可找到。 营业时间: 午餐12:00-14:30,午餐17:30-21:30。 人均消费: 人均消费约30-60新加坡元。 吃货点评: 去这里吃过晚饭的,嗯,我超级喜欢这里!不过呢,萝卜青菜各有所爱,我喜欢不一定别人喜欢。
刚开始,我想不好要吃什么,我经常吃咖喱肉,但似乎虎虾配蟹肉也相当不错。最后还要经理给我想了个好办法,我点了两个小份的。咖喱肉的辣度有1-10这些等级,我点了3,感觉刚刚好。这个程度的辣刚好能让咖喱肉的味道出来,又不至于盖过它。蟹和虾的搭配也是相当创新呢,喜欢咖喱海鲜的人都可以试试。服务员都很热情,帮了很大忙。总而言之,这是一种难忘的体验。
哈哈,我昨晚又来了新加坡,所以今晚我会再去哦!
2. Muthu's Curry [attach][/attach]
这家建于1969年的店以南印度风为主。店中金字招牌是富有南印度风味的咖喱鱼头,值得品尝的还有Masala Chicken(玛莎拉鸡柳),羊肉咖喱和Nasi Briyani(黄姜饭)。 [attach][/attach]
地址: 138 Race Course Road, #01-01 Singapore 218591(查看地图) 到达方式: 地铁紫色东北线NE7,Little India站,Race Course Road出口。沿着Race Course Road走5分钟。 营业时间: 每天10:00-22:30 人均消费: 人均消费20-25新币。 吃货点评:出租车司机带我们来的这家,在小印度的。 这附近除了这家外, Banana Leaf Apolo餐厅的生意也很不错。咖喱鱼头很正宗,鱼头加上香辣的咖喱汤,辣中带甜、香味浓郁、辛辣够劲。虽然我更喜欢泰国的咖喱。印度的咖喱感觉太重口味了。店里还有现场制作印度飞饼的。点了一份咖喱鸡,你也可以要鱼头咖喱或咖喱花蟹,我看点的几率还挺高,说明应该好吃。饭是放在椰子叶上的,还给了几个飞饼,这种饼,薄薄的,但是又不觉得干,我一向喊它为“薄脆”。舀一勺咖喱,和米饭一搅,也可以要点他们的辣椒酱,一起搅拌着吃。这里的印度人有些保留着用右手抓饭吃的习惯。当然,也有很多印度人用刀叉和勺子,多半都是在这里生活了很久,或者本地出生长大的印度人。 3. Komala Vilas [attach][/attach]
位于小印度实龙岗路上一家印度素食餐厅,有不同形状的各种Dosai。店里非常多印度人,能看出这是他们经常光顾的餐厅。这家店也是蔡健雅最爱的一家印度素食餐馆。餐厅旁边有一家餐厅开的类似“西饼店”,有一些包装好的小吃,可以作为手信。 [attach][/attach]
地址: 76 Serangoon Rd, Singapore 217981 营业时间: 7:00~22:30 人均消费: 大约人均 7~10新币 电话: (65)693-6980 吃货点评:Dosai做得很香很好吃!点了小丑帽形状的Cone Dosai,香脆的饼身蘸上三种不同口味的酱,入乡随俗用右手抓着吃,特别有滋味。个人最爱还是咖喱酱。 4. The Song of India [attach][/attach]
坐落于一座黑白相间的古老建筑之中, 距离乌节路中心仅数步之遥,您能在这里品尝到经典的印度菜佳肴。餐厅内部装饰精致而高雅,周边环境时尚而豪华,其招牌菜包括煎龙虾配喀拉拉咖喱酱 (Lobster Moiley)和咖喱羊肉 (Nalli Gosht)。 这里除了美味的菜肴,内部装潢也让人印象深刻,例如新潮的餐具、豪华的吊灯、丝质的窗帘等。 [attach][/attach]
地址: 33 Scotts Road Singapore 228226 到达方式: 坐MRT到NS 21 Newton 站,出站后向西南走约5分钟即是。 营业时间: 每日12:00至15:00,18:00至23:00 人均消费: 人均预算20-50新币 电话: 006568360055 5. Tandoori Corner [attach][/attach]
Tandoori Corner在新加坡开了两家分店,第二家于2011年开张,提供正宗的北印度餐食。这里的内部装饰很有印度风情,餐食口味也很正宗,不要错过Lamb Tikka以及Chicken Vindaloo,洗净手之后用手抓着吃吧! [attach][/attach]
地址: 5 Boon Tat Street,#01-01, Singapore 069613 到达方式: 坐MRT到EW14/NS26 Raffles Place,出站后向西南方向走约15分钟。 营业时间: 午餐 12:00-14:45 晚餐 18:00-21:45 人均消费: 人均20-30新币。 电话: 006562233200 吃货点评:去唐人街去吃这家印度菜真的很好玩!服务员都很相当友好,周围真的是满满都是爱(特别是你带上女朋友或者老婆去)。吃的也很精致,味道也很好。想吃甜食的话,可以试试Kulfi。这里真是价廉物美,chicken tikka masala只要12.9元,kulfi只要5.9元。嗯!这是一个很可爱的地方! [attach][/attach]
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