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这两天,身边的中国小伙伴都在紧锣密鼓的准备过农历5月5日“端午节”(农历也被称为阴历,在天文学中主要指按月亮的月相周期来安排的历法。以月球绕行地球一周为一月,即以朔望月作为确定历月的基础,一年为十二个历月的一种历法。在历法发展衍变过程中,二十四节气的出现用于科学地指导农业生产,形成了农历。),而且还有三天小长假,看着挺滋润的小节日,这个小日子今天终于来临了。但端午节不同于其他的传统节日,祝端午节快乐,其实是大忌。就像到中元节(俗称“鬼节”),都是祭奠先人的,祝个快乐,还不把你拍死!
在今天之前,很多小伙伴都在编辑着祝福信息,什么“悠悠艾草香,绵绵情意长”;端午.. 端起了快乐,.. 放下了烦恼;.. 端起了清闲,.. 放下了忙碌等等,现在可以告诉你这样美丽的词语,诗句都是OUt文盲的绝对体现。端午节绝对不能互祝快乐,最多互祝“端午安康”,因为端午节是个祭祀节日,这天大文豪屈原投泪罗水,伍子胥投钱塘江,曹娥救父投曹娥江。看吾慢慢扒来:
一、屈原投江
屈原可以说是与“端午节”渊源最深的历史人物。屈原是中国历史上第一位伟大的爱国诗人,被誉为“中华诗祖”、“辞赋之祖”,是“楚辞”的创立者和代表作者,开辟了“香草美人”的传统,被后人称为“诗魂”。早年受楚怀王信任,任左徒、三闾大夫,兼管内政外交大事,因遭贵族排挤毁谤,被先后流放至汉北和沅湘流域。公元前278年,秦将白起攻破楚都郢,屈原悲愤交加,怀石自沉于汨罗江,以身殉国。1953年,世界和平理事会通过决议,确定屈原为当年纪念的世界四大文化名人之一。
而5月5日,正是屈原怀石自沉于汨罗江,以身殉国的日子。为了纪念这位爱国诗人,百姓为了不让跳下汨罗江的屈原尸体被鱼虾吃掉,所以在江里投下许多用竹叶包裹的米食(粽子),并且竞相划船(赛龙船)希望找到屈原的尸体。五月五日就成为纪念屈原的日子。后来,赛龙船演变为赛龙舟,成为端午节的一项重要活动,在中国南方十分流行,尤其是广东地区,广东地区称之为扒龙船。但最早,是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源有可能始于原始社会末期,说白了也是一种祭祀活动,只是现在往往被人看成一种娱乐竞技活动。
二、伍子胥的忌日
伍子胥是春秋时吴国大夫,夫差时劝王拒绝越国求和并停止伐齐。不谐,吴王赐剑自杀。子胥在愤恨之余,留下遗言,要家人于他死后把他的眼睛挖出,挂在东城门上,亲眼看着越国军队灭掉吴国。吴王夫差极怒,五月初五把伍子胥的尸首用鸱夷革裹着抛弃于钱塘江中。由于伍子胥尸沈于钱塘江之事比屈原投江为早,有些文献则认为,中国端午节的习俗与伍子胥有关,而非屈原,如划龙舟与食粽子。也因为其忠心为国,却惨遭赐死且沉尸水底,后人将他尊为海神“水仙王”之一。
三、曹娥寻父尸
曹娥(公元130-143)是东汉上虞人,父亲曹盱在五月五日迎伍神(伍子胥)的祭祀活动中溺于舜江(今曹娥江)中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月二十二日也投江,五日后曹娥的尸体抱父尸浮出水面。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。因此所住之村镇即更名为曹娥镇,殉父之江为曹娥江,并建以寺庙慰其孝心。
可以说,五月初五是毒日,是个悲壮的日子,是祭祀日子。现在端午节也跟清明节一样成为法定假日,不要因为放假了,一时高兴就跟亲友说端午节快乐,好好扫扫盲,“安康”才是中肯的叫法,告诉你的朋友吧。
但毕竟是过节,还是要送上彩蛋,毕竟一年也就一次。新加坡很多地方都在卖粽子,其实人们每天都能吃到粽子,粽子也早已成为新加坡人的早餐或点心,但是只有在今天,千奇百怪的粽子才会出现在街头,也是非常难得的日子,拿美味的粽子祭奠一下自己肚子也不为过。简单盘点一下新加坡都有哪些难得的粽子:
黑松露三菇粽,滨华酒店(Marina Mandarin)鸿桃轩2015年主打的粽子是黑松露三菇粽(每个$9.80),包括松露、栗子与各种菇类。
鲍鱼雪莲粽,也在滨华酒店(每个$18.80),用料有鲍鱼、三层肉、干贝、雪莲,没想到吃粽子都那么奢华,把鲍鱼和松露都用在粽子里。
香兰鸡肉粽,新加坡香格里拉酒店的香宫2015年推出香兰鸡肉粽(每个$17.10),把深受新加坡人喜爱的海南鸡饭包入粽子,选用鸡腿肉的部位,综合芳香浓郁的香兰味道。另外,还有当归淮山鸭粽,滋补养颜,售价$19.25;还有相当昂贵的燕窝枣蓉枧水粽,售价达到$40.65,吃人的节奏!
海天楼超级大粽子,泛太平洋酒店的海天楼,2015年推出超级大粽。传统海天楼一品家乡粽($30.80),一个分量可供5人同享,馅料丰富。最主要的就是有娘惹鸡肉粽,非常传统的娘惹口味,在中国是肯定没有见过、没吃过。
五香卤猪蹄粽,费尔蒙酒店的四川阁,2015年还推出每个重600克,饱满扎实的粽子。更特别的是,这是五香卤猪蹄口味的粽子($34),以其招牌卤猪蹄搭配香菇、栗子等等。还有招牌的四川宫保鸡丁粽($24)
黑松露瑶柱鲜肉粽,万豪酒店的万豪轩中餐厅还推出国黑松露瑶柱鲜肉粽($18),裹入西方珍馐黑松露,幽幽的黑松露香为传统的东方粽子带来了西意。还有叁峇猪肉粽,融合了东南亚独有的叁峇酱风味;
咖喱粽子,印度人是新加坡的第三大民族,印度劳工在新加坡的数量也在逐年增多,所以还是要兼顾他们的口味,新加坡还会售卖咖喱味的粽子。
各种粽子都将在今天开会,另外告诉哥小窍门,是送给真正的吃货的,如果感觉今天的粽子有点贵。明天早上再去买自己舌头欣怡的粽子,价格会很便宜!别告诉别人哦!
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