【狮城论坛1】新加坡宝爸宝妈注意了，某某奶粉出现罕见过敏症

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说今天的事情前，先普及一个化学知识！知道“半乳寡聚糖”吗？半乳寡聚糖是碳水化合物，常作为益生元（probiotic）添加到食品内，可促进有益细菌在肠道的生长，维持健康的消化系统。包括新加坡在内的不少国家都批准在食品内加入半乳寡聚糖供安全食用。在新加坡，半乳寡聚糖常见于奶粉中，接触的对象包括婴孩、孕妇和哺乳的母亲。

今天是事情就是“半乳寡聚糖”，这可是关系母婴的大事。目前，本地些含有半乳寡聚糖的奶粉导致罕见过敏病例。本地自2007年起，每年平均出现两起因半乳寡聚糖（galacto-oligosaccharide，简称GOS）引起的过敏病例。
过敏的症状是什么？
病患都是在第一次食用半乳寡聚糖引起过敏反应。过敏的症状包括腹泻、皮肤和眼睛痒、荨麻疹、鼻塞、咳嗽、胸闷等。
都是哪些人出现了过敏症状？
目前，主要都是成人，但有三起病例发生在介于两岁至五岁孩童身上，两岁以下婴儿还有没有半乳寡聚糖过敏的报告。
发病者有没有特殊性？
现在新加坡发现的病患有一个共同的特性，所有病患都有过敏病史，包括皮炎（也称湿疹）、鼻炎和哮喘，也对屋尘螨过敏。
出现过敏症状该怎么办？
过敏反应一般会在几分钟至数小时内出现，若公众出现严重的过敏性症状，如呼吸困难、晕眩或失去知觉，应立即求医。

目前食用含有半乳寡聚糖的食品但没有过敏反应的公众，未来较不可能出现过敏反应，而没有过敏病史的公众对半乳寡聚糖过敏的可能性不大。
2014年的时候，欧盟食品安全局曾对四种物质进行了科学的评估，这四种物质中就有半乳寡聚糖混合物，其他三种分别是白芸豆标准化水提物、L-苏氨酸与L-缬氨酸等氨基酸、叶黄素与玉米黄质地。欧盟专家组经过评估得出结论认为：半乳寡聚糖混合物Bimuno®GOS和缓解肠胃不适之间建立因果联系。在报告中，特别指出半乳寡聚糖混合物有利于改善生物肠道菌群，有益细菌在肠道的生长。
简单理解，胃肠内有细菌是正常的，这样才能更好的维持胃肠道功能，如果菌群不正常就会引发一系列的疾病，半乳寡聚糖恰恰就能维护肠道的菌群。

不过，有过敏性病史的公众在初次选用相关产品时应多加留意。
含有半乳寡聚糖成分的食品都必须有明确的标注。公众在购买奶制品时，可注意标签是否含有“galacto-oligosaccharide”的字样。