【新加坡圈1】原创|新加坡女票最喜欢吃的黄瓜价格跌到7毛钱，黄瓜这是惹谁了？

新加坡圈

别笑！
这绝对不是荤笑话！
新加坡女票就是喜欢吃黄瓜！
首先，坡上这么热的天，吃黄瓜清爽利口！
其次，坡上四级都露肉，吃黄花减肥塑形！
最后，你懂得...

不过，新加坡的黄瓜是真的降价了，属于垂直落体的下降！
原来一公斤是2元，现在直接降到7毛钱，一斤就是3毛五，能在坡上吃到如此廉价的蔬菜，实在是百年难得一遇！
一时间抢购浪潮一浪接一浪！

何种原因导致坡上黄瓜的价格这么给力，是给吃瓜群众发福利？
过去，黄瓜的批发价就到2块钱了，现在卖价才7毛，这是黑心的资本家赚够了劳苦大众兜里的血汗钱后，良心发现吗？
哪有的事儿！
这叫市场经济，没有人情味滴！
加上在小坡吃菜基本上都是吃进口菜，如果想吃本地菜，只能趴在地上吃草，爬上树去吃叶了，绝对原汁原味的新加坡风味！
不过，如此大的反差，问题究竟在哪里、在哪里？
据说，还是隔壁大马那边出事儿了！
大马民众非常的朴实，一不小心就掉进了市场经济的漩涡和陷阱！
传说，去年很多大马的劳苦大众看到黄瓜的价格不断飙升，种黄瓜的都开始开劳斯莱斯了，怎么能够不眼红！
那就跟着上，一时间——
全马掀起黄瓜热！
一门心思种黄瓜！
等着黄瓜大丰收！
一个媳妇生俩娃！
老婆孩子热炕头，人生福事儿！

理想很丰满，现实很骨干！
而骨干往往都倾向于朴实善良的劳苦大众！
也就是杯具！
结果，这次还杯具了！
黄瓜如瓜农所愿，大丰收！
结局却是——
全马黄瓜大丰收！
无奈全马都种瓜！
低廉价格催人泪！
来年肯定不种瓜！
给大马瓜农祈福吧！

所以，新加坡的伙伴们抢购吧！
抢黄瓜是为了擦拭大马瓜农额头的汗水！
也是给自己的五脏填火加薪！
毕竟这么便宜的菜，买少了可惜了！
如果怕一次吃的时间太长，怕眼睛今后看什么都是绿色滴，某一天甚至发现自己的衣橱里全都是绿帽？？？
那就得学会一桌黄瓜宴！
让给你吃黄瓜吃的百吃不厌！
头道菜：凉菜
1、凉拌黄瓜
做法：
①生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；
②热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
③将1和2混合均匀即成腌渍料；
④最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
⑤将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。

2、家常腌黄瓜
做法：
①小黄瓜洗净，控净水。
②青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
③锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。
④等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
⑤另起油锅，放入花椒烧热。6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。

3、蒜蓉黄瓜
做法：
①黄瓜洗净去皮，切段。
②大蒜切碎，红椒切碎。
③加盐和糖、蚝油、陈醋、香油。
④最后淋在黄瓜条上。

4、黄瓜蘸酱
做法：
甜面酱挖一勺解决一盘菜。有时间有追求的可以葱油加肉丁炸一盘酱。
便利店里黄豆酱等等，只要是符合你的口味，随性蘸！

二道菜：小炒
1、黄瓜炒鸡蛋
做法：
①将两到三个鸡蛋用小火炒熟（注意：不要炒的块太碎），或者煎成蛋饼也可以。
②把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。
③两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，保持黄瓜的脆爽。
④把黄瓜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
⑤黄瓜和凉好的鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可。

2、小炒香菇黄瓜条
做法：
①黄瓜切条提前用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。
②炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。

3、剁椒黄瓜
做法：
①大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使用。
②黄瓜去皮后拍松后，切大段。
③把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油。
④拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。
⑤适量精盐。倒入适量香油，调味，倒入半汤匙味极鲜酱油。
⑥倒入蒜蓉油，拌匀即可。

4、翠竹报春
做法：
①首先将黄瓜切成约五厘米长的段，在两边的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，千万不要切到底，再沿着此开口横切，将上面这块拿掉，再用勺子将中间挖空，形成一个凹槽。
②锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，我们再倒入适量豆瓣酱、加少许白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。
③将黄瓜摆入盘中，摆成竹子造型。
④再将炒好的猪肉泥装入黄瓜凹槽内，就大功告成啦！

三道菜：精品大件
1、蓑衣黄瓜
做法：
①准备好主要食材，黄瓜洗净。
②将黄瓜置于案板上，两边各放一根筷子。
③刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀，将黄瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子处停。
④翻面，将另一面切完。
⑤将蒜瓣切成末。生抽、醋、白糖、盐、香油混合，调成调味汁。
⑥将干辣椒掰成小块，连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。
⑦淋上烧热的花椒油，趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。

2、蒸酿黄瓜
做法：
①将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤，备用；
②葱、姜分别切末备用；
③将猪肉剁馅放入碗中，加入味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；
④将肉丸放在切好的黄瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；
⑤将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，加入清汤（500克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在黄瓜段上即可。

3、黄瓜肉卷
做法：
①将里脊肉平刨成薄片；
②再用专用铁锤敲打；
③放入碗中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；
④将小黄瓜切成段；
⑤将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起；
⑥底端用生粉水封口；
⑦将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉；
⑧再放入鸡蛋液中滚一下；
⑨最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；
⑩最后放入油炸中炸至金黄即可；11)捞出后沥干控油。

4、三文鱼黄瓜小卷
做法：
①黄瓜用刮子刮出长片，以正方形四个方向开始，最后留下正方形的中间的芯儿来；
②留下的芯儿切成大约1厘米半的段；
③用去核儿的小工具挖去中间部分，做成小盅；
④三文鱼鱼腹撇出薄生鱼片备用；
⑤留出一整块的鱼脊肉备用；
⑥将生鱼块刷上少许鲜酱油或者寿司酱油，然后裹上芝麻；
⑦不沾锅上中高火，喷少许油，将鱼块放进去，只将表面煎熟即可，整个过程不到一分钟；
⑧取出放凉；切厚片。

一道汤：青瓜鸡蛋汤
做法：
①黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中。
②将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用。
③锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片。
④水再次开后,倒入打散的鸡蛋。
⑤最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。
⑥盛出装在碗中就可以吃拉。

最后来杯饮品——美容黄瓜汁
做法：
黄瓜喜好切开，放入榨汁机里直接榨汁；
倒入装有冰块的杯子里，完成。

做完，收工！