【新加坡圈3】甜食党的噩梦，30年后将吃不到巧克力了！

新加坡圈

假如世界上没有巧克力，岂不是甜食爱好者的噩梦？

“一只蝴蝶在巴西扇动翅膀，有可能会在美国的德克萨斯引起一场龙卷风。”30年前，美国气象学家洛伦兹（Lorenz）这样介绍混沌理论。

30年后，全球气候变暖扇动的蝴蝶翅膀，可能导致30年后，人们就没有巧克力吃了。  

   

提出这个结论的是加利福尼亚大学伯克利分校的科学家们。他们认为，全球变暖的趋势和日益干燥的气候，造成了可可原料的短缺，并最终可能导致这一农作物消失。

来自美国国家海洋和大气管理局的数据显示，全球变暖将引发未来30年温度上升2.1摄氏度，土壤和植物中的水汽被挤出，降雨量的增加却不足以抵消水分损失。干旱将成为促使可可灭绝的主要原因。

可可树本身的生存区域非常有限，它只能生长在南纬20度到北纬20度之间和赤道附近。并且发育缓慢，种植5至7年后才能产出可可豆，25年后达到最高产量，之后便逐渐退化。

西非国家科特迪瓦和加纳是可可豆的两大重要产地，全球一半以上的巧克力产自这两个国家。

但自2009年起，西非就已经陷入了持续干旱的境地。 预计到2050年，超过290个可可种植地点中的将近90％，将无法维持可可种植。

此外，来自粉蚧所引起的枝条瘤肿病和真菌导致的角果黑腐病，以及可可种植技术的落后，也威胁着可可树的生长。

伦敦研究公司Hardman Agribusiness的道格·霍金斯（Doug Hawkins）认为，“其他乔木作物得益于现代高产栽培品种和作物管理技术的发展，种植方式和产量都有巨大转变，但与之不同的是可可，全球超过90％的可可作物是由自给农场的小农生产的，效率低下，种植材料在几百年间也没有改善。”

可可树生存危机造成的原料不足，直接影响着全球巧克力生产企业的未来。

到了2050年，适宜可可生长的区域将被缩小至深山的原始丛林中。然而那里或早或晚会被划分为自然保护区，无法种植商业作物。对于那些依赖可可经济的国家，它们将在维持可可供给和拯救岌岌可危的生态系统间做出选择。

世界上超过90%的可可种植采用了传统的方法，受环境制约很大，而全球变暖带来的环境变化将会导致可可供不应求。有些农民为了挽救产量，已经开始在保护区森林进行非法种植。

如果环境问题没有改善，说不定甜食党的末日真的会到来。