那些年给鸡冠上的“莫须有罪名”，终于澄清了！新加坡的你赶紧来看看 说到新加坡吃什么比较便宜 除了吃鸡 还是想到吃鸡 鸡肉物美价廉 大家都喜欢 可是却听说鸡身上有许多部位不能吃？ 1.翅尖不能吃，是打针的地方？ 如果鸡会说话，一定想告诉你：冤枉啊！ 首先有一个事实要告诉大家，在鸡的规模化养殖中，会用到抗生素，而有些抗生素的确是注射的。不过注射的部位一般会选皮比较松的地方，比如翼下（翅膀下面），而不是翅尖。 况且打针之后药物会迅速扩散到全身，所以，打针的地方不能吃，只是想当然罢了。 2.鸡屁股不能吃，有毒素积累？ 鸡屁股上有两种腺体的确不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。不过在商业化屠宰中，它们会被摘除。 也就是说，你在超市里买的鸡肉已经摘除了，用不着担心。 如果自己在家杀鸡，鸡屁股部分还是丢弃比较好。 3.鸡头有毒不能吃， 十年鸡头赛砒霜？ 这话应该是不爱吃鸡头的人编出来的…… 鸡通过头部的嘴吃食物，但食物还是要到胃肠才能吸收进入血液。即使有毒素，也是通过肝脏肾脏进行处理，而不会特别积累到头部。 对于很多人来说，鸡头的问题在于面相太过狰狞，实在下不去口。 （放个鸡头影响各位食欲，大家脑补一下鸡头的模样就好了~） 4.鸡杂不能吃，有毒素残留？ 通常人们说是“鸡杂”是指鸡胗（胃）、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。 除了鸡心，其他四者都会直接接触食物或者代谢产物中的“有害物质”。 理论上，它们存在“有害物质”残留的可能性，比鸡肉中要高一些。不过，鸡杂口感独特，偶尔尝尝鲜、解解馋，也还是可以接受的。 总结一下：除了鸡屁股的确不能吃，鸡杂不能多吃之外，鸡身上其他部位，完全可以放心食用。 这么多年给鸡冠上的莫须有罪名 终于澄清了！
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