每个人的关注点都有所不同
那么吃货们肯定是想知道这么重要的历史事件
首脑们都吃了啥? 当当当当~菜单奉上~
不少朋友一定觉得有点失望
咦?怎么没有辣椒螃蟹!怎么没有鸡饭!怎么没有咖椰吐司!
看来这次的午餐设计,还是打的安全牌~
为了兼顾美朝双方的饮食习惯,选择了比较保险的菜色,没有带出新加坡菜式的特色。 但是扬州炒饭加咕噜肉配XO酱??还是让人大跌眼镜!
对此,美食家林益民如此解释道:
“咕噜肉和炒饭是西方人去中餐馆必点的菜肴,而韩国的糖醋肉也与咕噜肉相近,
他们也熟悉炒饭,也能接受XO辣椒酱,因此这道主菜就反映出美朝在口味上的结合。”
林益民也表示,开胃菜有韩国腌黄瓜和章鱼,看似韩国菜的比重较大,
但实际上传统鸡尾酒虾搭配鳄梨沙律,是较高级的典型美式开胃菜,两方菜色比重因此而持平。
本地名厨黄清标也对菜单做了如下解释,他说,与一般人的想象不同,
在准备重要人物的餐点时,通常主要照顾来宾的口味,而不一定选择奢华的菜肴。
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