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据说日本是个食面大国 每周至少吃3次面条
真的是个爱吃面的民族 其中拉面所占比例高达26%
一碗浓汤，一根根筋道的面条
熏制叉烧肉配上嫩笋，再撒上葱花
日本人对于拉面有着很多的执着，
就连吃拉面用的碗都特别注重， 从美食升华到了拉面文化追求。 而日本拉面的兴盛其实很大程度， 归功于日本人的匠人精神。 ... 对于拉面如此执着的日本人
为什么会来到这家 中国百年老字号的“马子禄牛肉面”呢？
2017年在东京开了第一家马子禄牛肉面， 开业后，掀起了排长龙的热潮， 风靡全城，一面难求， 刷新了日本人对拉面的认知。 日本马子禄的拉面师傅——进藤，
在中国留学期间爱上兰州拉面，
决定赶赴兰州、拜师学艺 一次又一次的坚持和恒心。
马子禄牛肉面曾经代表兰州牛肉面上过“舌尖上的中国”和湖南卫视的“天天向上”。
在兰州，早晨就是从一碗热腾腾的牛肉面开始的，每天要消耗100万碗牛肉面。马子禄的拉面制作过程全靠手工制作，让面团更加富于弹性。
（舌尖上的中国——马子禄牛肉面）
湖南卫视的“天天向上”更请来了“张学良”师傅代表马子禄牛肉面，张师傅是土生土长的兰州人，从小对兰州牛肉面有特殊的情怀。
这间具有代表性的兰州牛肉面
就在这个星期天（7月21号），
在兰州，马子禄牛肉面一天最高纪录可以卖3000碗拉面，被确认为唯一一家“中华老字号”。 新加坡的分店在短短的一个月试营业时间里就有了不少的回头客，每到饭点的时间，大家就会准时打卡，几乎都要排队。
这次新加坡分店的拉面师傅就是这位上过“天天向上”的张学良师傅来做指导，经验丰富的他一天可以拉1500碗拉面。
兰州牛肉面最大的特色就是“一清、二白、三红、四绿、五黄”，一碗好的牛肉面绝对离不开：汤底和面条。
写这篇马子禄牛肉面的时候
君君有几次都忍不住流口水了 我要先吃为敬啦！
马子禄牛肉面
地址：B2, Orchard Gateway, 277 Orchard Rd, Singapore 238858 营业时间：每天11:30am-9:00pm | 
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