正宗襄阳特产，给襄阳儿娃子们一点家乡的味道

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襄阳牛肉面、襄阳牛杂面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包，最为关键的是汤。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面，也不同于上海本地的牛肉面；襄阳的牛肉面（牛杂面）是上面满满的一层牛肉（牛杂）
袋装的操作很方便，打开按照步骤操作，自己在家就能做，海外游子的福音啊，中国的味道，真实的碱面，真实的牛肉牛杂，纯正牛油



茨河腐乳至今有1400多年的历史了，为了传承千年的纯正风味，一直坚持手工制作腐乳。经过时间的沉淀发酵，小小的豆腐块颜色变得金黄油亮，仔细观察上面还有一些浅浅的白毛。据说，腐乳也被称为“东方奶酪”，营养价值极高。茨河的山泉水、本地产的优质黄豆，再加上自然发酵，使得腐乳风味独特、口感细腻。发酵好后，再经过独家配置的辣椒、生姜、花椒等10多种原料调配.



襄阳大头菜的腌制过程非常独特，需要经过三次腌制、五次卤制和六次晒制。这种独特的工艺使其被授予了省级非物质文化遗产的称号。襄阳大头菜的历史悠久，种植已有2000多年的历史。起初它只是生长在山野之间的野菜，直到三国时期被诸葛亮发现并引入军中作为广泛食用的蔬菜，因此也被称为诸葛菜。襄阳大头菜含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。它口感脆嫩，味道鲜美，能够刺激食欲，香气浓郁。此外，它还具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿等功效。因其优异品质，襄阳大头菜屡次荣获省、部及全国名优产品的称号，被誉为“中国一绝”。襄阳

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