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森林大帝前辈的文章都很经典，先转一篇关于硝化细菌的好文章跟广大新加坡养鱼的朋友分享。
大家都清楚，养鱼必须要先养水。而养水的核心是建立硝化系统，培养硝化菌。作为一个养鱼人，我们应该对硝化菌的特性有一定了解，这样才能少犯错误，这篇文章让我们来深度解析一下硝化菌。
在自然界中共同执行硝化作用的硝化细菌共有两类：
第一类是亚硝酸菌，它能在有氧的条件下，以氨为食物，把氨转化成亚硝酸盐，从中得到能量。
亚硝酸菌：亚硝化单胞菌属、亚硝化球菌属、亚硝化螺菌属和亚硝化叶菌属中的细菌。
第二类是硝酸菌，他能在类似的条件下，将亚硝酸盐转化为硝酸盐。
硝酸菌：硝化杆菌属、硝化球菌属和硝化囊菌属中的细菌。
所以硝化菌不是单指的一种菌，而是两大类，里面包含各种各样的菌。
1、硝化菌的形态：
大多数在水中的硝化细菌具有能游泳的鞭毛，其长度为菌体细胞的数倍，使菌体能在水中游动。
问题：有人说添加硝化菌的时候一定要倒在滤材上，有必要吗？
答：没必要，硝化菌在水中被激活后可以自己运动，找到合适的地方吸附在上面，所以硝化菌没必要一定倒在滤材上。
2、硝化细菌的附着性：
漂流中的硝化细菌是不能进行硝化作用的，必须附着在固体表面。硝化菌会分泌出一种粘性物质，把自己给粘在固体表面上。随着硝化菌的繁衍，数量不断增加，一团一团硝化菌彼此粘在一起，形成了一层生物膜，包在固体的表面上。
这个特性告诉我们：uv紫外线杀菌灯对硝化系统的破坏几乎可以忽略不计，因为有用的硝化菌都在滤材上，uv灯杀掉的多数是水里的异营菌，所以大家不要担心使用uv灯会破坏硝化系统。
生物膜有保护作用，Powell SJ等在1992曾做实验，把消毒药分别放入一瓶住在生物膜的菌，及另一瓶浮游的菌。结果是住在生物膜的菌没有事，浮游的死了82%。
这个试验告诉我们：硝化菌不是那么脆弱，生物膜是一道屏障。
举例：在我的指导下，很多鱼友在使用二氧化氯进行鱼病的治疗和防疫，0.5ppm的二氧化氯对99%的细菌病毒具有杀灭作用，但却不会破坏硝化系统，我们做过大量的检测，证明的确如此，这要归功于硝化菌生物膜的保护作用。
依据硝化细菌的附着性，表面积大的滤材能生长更多的硝化细菌。判断滤材表面积的大小方法很简单就一条：同种滤材体积越小、表面越粗糙的，表面积越大。所以龙鱼常用的细菌屋其实是表面积最小的滤材，浪费了底滤槽的空间。
3、硝化细菌需要的营养物质：
硝化细菌是自营性细菌，主食是氨，同时也必须要吸收无机物营养物质，例如，铁，锰，磷，钾，钙，镁等无机离子，用于代谢合成许多硝化菌生长所需的化合物。我们可以通过换水来补偿这些物质。
不能完全用纯净水养鱼：缺少无机物营养物质对硝化菌和鱼都是不利的，所以要兑自来水。
4、硝化细菌的生长速度：
一个异营菌繁殖周期平均约为22分钟，就是22分钟后1个变2个，然后在翻倍成4个，理论上说在20个小时后，1个细菌可以变成1亿个，可见异营菌繁殖的速度惊人。
而硝化细菌就逊色很多，亚硝酸菌繁殖周期大约是24—36小时，也就是说20小时后亚硝酸菌还停留在1个细菌的状态。而硝酸菌繁殖周期更长，平均要花掉60个小时才能增值1倍，这也是造成新缸综合症的主要原因。
新缸综合症：在开缸1周至一个月这个期间内，由于硝化菌的生长速度过慢，不能完全分解掉水中的毒素，而造成鱼类中毒死亡的现象叫做新缸综合症。
硝化细菌的生长速度告诉我们，开缸养水必须是需要时间的。如果你有水质毒素检测试剂的话，可以依据检测的结果，氨和亚硝酸盐全部为零作为开缸合格的标准。如果没有水质毒素检测试剂依据经验的话，30-45天硝化系统才会成熟。凡是说开缸3-5天硝化菌就培养好了可以下主鱼的，都是忽悠人的，没有任何科学依据，如果这时候下鱼，新缸综合症会等着你。
5、硝化菌与盐的关系
硝化菌对盐所产生的渗透压有很强的忍受力，所以硝化菌不怕盐！我们鱼缸里下千分之5的盐对硝化菌没有什么影响，说盐可以杀硝化菌那是谬论。
6、硝化菌与光照的关系
硝化菌不适应日光直接照射，也不太适应室内的灯光，尤其是不适应蓝光和紫外光。鱼缸内壁和器材表面虽然可以附着硝化菌，但是因为光照的原因，并不适合硝化菌的生长。成品缸的滤槽大部分都是黑色塑料的，也是考虑到光照的原因。
7、硝化菌与氨的关系
氨和亚硝酸作为硝化细菌的食物不可缺少，并不是越多越好。
如果氨浓度高于10ppm，可能会对亚硝酸菌产生抑制作用，高于0.1-1.0ppm对硝酸菌产生抑制作用。
亚硝酸盐浓度大于0.22-2.8ppm，会抑制硝酸菌作用。
科学开缸养菌的真谛是：“合理平衡的氨的供给，硝化菌才能更好的生存”。不要用死鱼死虾来开缸，那样会产生大量的毒素，反而抑制了硝化菌的生长，适得其反了。
8、硝化菌与温度的关系
硝化菌的最佳生长温度是25-30度，当温度低于18度时硝化菌生长速度减半，低于10度时硝化菌停止活动，低于4度时硝化菌停止生长，0度死亡。高于42度则进入生命高危区。硝化菌制剂不能冷冻，一般也不需要冷藏。
9、硝化菌与氧气的关系
硝化菌是好氧细菌，它要求的最低溶氧度为2mg/L。
有一种说法：鱼缸停电超过2小时，硝化菌会大量死亡，这又是一个谣言。
我群里最高纪录是停电48小时，水都已经有味了毒素超标，来电2小时后，毒素为零。我自己经历过12小时的停电，只要来电后水里的毒素很快就会被分解完，充分说明滤材中的硝化菌不会大量死亡。
硝化菌与氧接触的方式决定了过滤效率的高低。滤材与氧接触越多硝化能力越强，所谓高效过滤就是指的与氧气有充分接触的过滤方式。
滴流过滤、反气举、水妖精、同程反冲底沙过滤等方式属于高效过滤。溢流底滤、上滤属于一般形式，而滤筒效果最差。
给大家介绍一篇论文，《Ph与曝气对硝化菌硝化作用的影响》这是军事医学研究所的一篇论文。
http://wenku.baidu.com/view/c2723434eefdc8d376ee325d.html
不曝气的情况下氨氮去除率8%，经过曝气后提高到97%，亚硝酸盐的去除率由14%提高到99%，可见高氧对于硝化菌是多么重要。
10、硝化菌与PH值的关系
硝化菌喜碱性环境，对它来所，最佳PH值是7.5-8.5，所以保持足够的碱度，阻止PH值下降，才能保证硝化菌的正常分解速度。
上篇论文里，科研小组对硝化菌的产酸做了详尽的研究。结论是：只有亚硝酸菌产酸对ph有影响，而硝酸菌则产酸不明显，对ph几乎没有影响。这就推翻了很多人说的是因为硝酸菌产生的硝酸或硝酸盐堆积过多，造成酸跌这样的错误论断。
另外，大家普遍认为硝化菌产酸造成酸跌，根据我的研究这也是一个误区，因为硝化菌在PH低于6的时候，生长繁殖以及硝化能力会大幅减少，ph5.5以下几乎全部停止。异营菌是深度酸跌时产酸的主力，这个话题就不展开谈了，如果以后有机会再和大家分享。
11、硝化菌与有机物的关系
有机物是硝化菌的天敌。大多数硝化菌为自营型，不能在有机培养基上生长。
被有机物覆盖的滤材硝化菌的生长就会受到抑制，随着有机物不断在滤材上沉积，鱼缸的硝化能力在不断下降。解决方法是加强物理过滤，多用滤棉，尽量减少有机物在生化滤材上的沉积。
另外还有一个好方法告诉大家，可以把气盘埋在生物滤材下面，上升的气泡会冲刷掉有机物，延长滤材清洗时间，还会起到气举的效果，大大提高底滤过滤效果，这样主缸不用打氧了，更加美观，直接给滤材打氧还能一举两得，这个方法在我群里已经推广使用了，都反映很好。
熟悉我的朋友应该知道我用的同程反冲底沙过滤系统，就是这个原理，开缸2年了，至今没洗过滤材，生化效果非常强大，毒素检测每次都是零。
12、关于硝化菌制剂
这是台湾人写的一篇文章，和大家分享一下。
最近这几年以来，水族专用微生物制剂在消费市场好像变得相称暖络，许多消费者在这股风潮地吹拂下，也纷纷赶着搭上这班列车，每当到水族馆消费之余，总忘不了顺便购买一瓶微生物制剂来使用。虽然他们很可能不知道，毕竟瓶子中是否装着货真价实地产品，但只须观到产品所标示地功能，就足以打动消费者地购买欲与信心，仿佛许多有关水质管理上地问题，只要使用这类产品之后都可以迎刃而解。
记得曾经有一位厂商来公司拜访，言谈之间，他私下透露每个月可以销售「硝化细菌」至少十万瓶，销售区域广达海内外，这种耀眼地业绩，真令人欣羡。事后不久，有一次我陪同柯老师到高雄某家大水族馆参访，尚未踏入大门之前，遥遥即瞅到在入门处，刚好整齐的摆着一大堆他批货地产品，上面还贴着斗大地标题「硝化细菌」、「买一送一」、「本店销售排行榜第一名」。柯老师趋前观观，并顺手拿起一瓶打开瓶盖检视，立刻传来一阵扑鼻地臭味。柯老师轻轻的对我说，如果这种产品地销路真有那么好，倒是令人感到有些意外。
果不其然！我们在该水族馆停留期间，亲眼目睹许多消费者二话不说，每人一次拿二瓶随即至柜台结帐，这种暖络地情景，好像多少印证了那位厂商所言不虚。
然而，销售业绩好是一归事，是否消费者买归去使用真地有效又是另一归事。回程中柯老师一直在思索这问题，并表示这事件让他有想要写一本有关硝化细菌地书之冲动，结果一个多月之后，这本书完稿付梓，书名就鸣「硝化细菌与水族缸」。记得这已经是二年多以前地一段去事了。如今我们把这段去事当做这次报导地引言，是具有特别意义地。
从硝化细菌制剂谈起 一般所称地「硝化细菌」，主要是指「好气自营性」地「亚硝酸菌」或「硝酸菌」而言，非指「异营性硝化细菌」。硝化细菌具有分解氨或亚硝酸之能力，其重要性不言可谕。这类细菌虽然普遍存在自然界水域，但要想将它制成制剂却极为不易。
在所有地微生物制剂当中，以硝化细菌地生产速度最慢且最难制造，究其原因，主要是硝化细菌繁殖速度慢，以及在不适生存地环境中，无法形成内孢子而呈现真正地休眠状态，因此始终未能解决菌种长久保存地问题，这是制造硝化细菌制剂所面临地最大技术瓶颈。
虽然亚硝酸菌能以「假休眠状态」在毫无生存资源下，仍旧能存活一段很长时间，但是其先决条件必须在好气状态下才能达到目地。理由是，绝管处于「假休眠状态」下地菌株，它们地代谢作用几乎完全处于停顿状态，但是仍旧需要进行有氧呼吸，若保存环境缺乏氧气，想藉「假休眠状态」渡过难关，会遭遇极大地困难。不过硝酸菌连「假休眠状态」地能力都没有，更遑论长久保存地问题了。
液体硝化细菌制剂仅以亚硝酸菌为主，这是因为硝酸菌无法以「假休眠状态」被密封保存之故。制剂中地菌液不能含有任何能引起异性细菌分解地有机物，否则瓶封中地空气将很快被耗绝，而形成厌气状态，使亚硝酸菌也难以存活。从这也说明，为何具有臭味地产品，无法保存硝化细菌地原因，因为菌液已经被大量异性细菌污染，且形成厌气状态。
粉状硝化细菌制剂主要是透过「急速寒冻干燥」技术，将硝化细菌干燥，然后再使之分散于粉状稀释剂（亦作担体）中制成。这种产品仍以亚硝酸菌制剂为主，因为亚硝酸菌在急速寒冻干燥之后活化率较高，而硝酸菌则不易被活化。
文章的前半部分我们看到现在的各种硝化菌制剂比较泛滥，绝大多数人对硝化菌都不了解，以至于那种恶臭扑鼻的垃圾也被当作硝化菌来卖，而且可以日进斗金，这应该说是我们水族事业的悲哀。硝化菌的生产要求非常严格，必须要严格控制异营菌和有机物的混入，否则异营菌就会在瓶中大量繁殖，耗尽氧气，产生氨和硫化氢，硝化菌不能在这种环境里存活，这种东西倒进鱼缸里无异于投毒，所以大家千万不要使用臭硝化菌，硝化菌应该选用主流品牌大厂家生产的，质量比较有保证。
从这篇文章我们还可以得到的知识是，硝化菌制剂中缺乏硝酸菌，因为其连“假休眠状态”都无法做到，很多鱼缸亚硝酸盐超标后，添加硝化菌也不见起色恰好可以证明这一点。另外，液体硝化菌是处于“假休眠状态”的活菌，粉状硝化细菌是冷冻脱水干燥后的菌体，进入鱼缸后都需要一定时间的激活过程，虽然使用硝化菌制剂可以加快开缸的进程，但也不会像有些厂家宣传的那样，下硝化菌后马上可以形成硝化系统可以立刻下鱼，希望大家看了这篇文章后自己可以有所判断。
13、硝化菌的误区
上面已经说过几条对硝化菌认识的误区，还有主要的一点误区就是硝化菌和水清的关系。很多人总是把水质浑浊或者清澈与硝化菌挂钩，这是个错误认识。水质浑浊的根本原因是异营菌过度繁殖造成的，与硝化菌没有任何关系。
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