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具体制作方法：
食 谱 做 法
甜品类：
红豆汤：
材料：红豆70 克，红糖适量，水450ml。
做法：
1．将红豆用清水洗净后沥干；
2．将红豆放入水中，加盖泡5 小时；
3．将泡好的红豆连带水一起倒入高压锅中煮15 分钟左右；
4．熄火，加入适量的黑糖调和即可。
使用阶段：全阶段食用
甜糯米粥：
材料：
糯米35 克，桂圆肉15 枚，红糖适量，水450 ml。
做法：
1．糯米洗净，与桂圆肉同放入水中，加盖泡3 小时；
2．将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40 分钟；
3．熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可享用。
主食类：
薏仁饭：
材料（一日份）：
薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。
做法：
1．将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5 公分左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
糙米饭：
材料（一日份）：
糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。
做法：
1．将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5 公分左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
黑米饭：
材料（一日份）：
黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。
做法：
1．将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5 公分左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
五谷饭：
材料（一日份）：
白米半杯（一次性水杯），小米1/4 杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4 杯，糯米1/4 杯，
2
做法：
1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5 公分左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
台湾油饭：
材料：
糯米40 克，去柄香菇6 克，胡萝卜6克，大蒜6 克，五花肉30 克，虾米6克，带皮老姜5 片，麻油适量，
水100 ml。
做法：
1．糯米洗净沥干后，水中泡8 小时后捞起沥干，泡过的水备用；
2．将香菇、虾米泡入1 中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；
3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；
4．锅子加热后放入4 大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；
5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；
6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5 中的材料一起炒；
7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的水，分量需盖过所有材料；
8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。
四神猪肝粥：
材料：
淮山药50 克，薏仁50 克，莲子5颗，芡实15 克，水260 ml
做法：
1．将材料洗净、沥干泡入水中3 小时备用；
2．将山药切丁备用；
3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；
4．将1 加2 加盖用大火煮开后转小火煮20 分钟后加入3 拌匀即可食用。
猪肝类：
麻油炒猪肝：
材料：
猪肝200 克，带皮老姜5 片，胡麻油30 ml，水260 ml
做法：
1．猪肝洗净，切成0.5 公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水煮开后立即熄火，趁热享用。
山药猪肝：
材料：
山药50 克，带皮老姜6 片，猪肝150克，黑麻油30 ml，水280 ml。
做法：
1．将猪肝切成1 公分厚度，洗净备用；
2．将山药切成小块洗净备用；
3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；
4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50 分钟即可。
药膳猪肝：
材料：
3
药包袋一袋（药店淮山药10 克、茯苓5 克、莲子5 颗、白果5 克、芡实10克、薏仁10 克），猪肝200 克，
麻油20 ml，水400 ml。
做法：
1．将猪肝切成1 公分厚度，洗净备用；
2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；
3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包袋及月子水一同煮开，转小火煮45分钟即可。
鱼汤类：
枸杞鱼汤：
材料：
鱼120 克，带皮老姜5 片，麻油45ml，枸杞12 粒，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5 分钟后熄火，即可享用。
当归鱼汤：
材料：
鱼120 克，带皮老姜5 片，黑麻油45ml，当归3 片，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
3．加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5 分钟熄火即可。
麻油鱼汤：
材料：
鱼120 克，带皮老姜5 片，麻油45ml，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5 分钟后熄火，即可享用。
首乌鱼汤：
材料：
鱼120 克，带皮老姜5 片，制何首乌3片，枸杞8 粒，麻油45 ml，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖煮5 分钟后熄火，即可享用。
干贝鱼汤：
材料：
鱼120 克，带皮老姜5 片，干贝12粒，麻油45 ml，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10 分钟；
2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、干贝、水用大火煮开，转小火，加盖煮5 分钟后熄火，即可享用。
4
香菇鱼汤：
材料：
鱼 120 克，带皮老姜5 片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。
做法：
1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20 分钟；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10 分钟后熄火，即可享用。
排骨类：
山药木耳排骨：
材料：
山药100 克，黑木耳（干）2 克，带皮老姜5片，排骨200 克，麻油35 ml，水600 ml。
做法：
1．木耳用温水浸泡1 小时，以泡软为标准，沥干备用；
2．将山药切成小块洗净备用；
3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；
4．倒入排骨、木耳翻炒20 秒，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。
竹荪莲子猪心（或排骨）：
材料：
猪心（排骨）180 克，带皮老姜5 片，麻油35ml，莲子6 枚，竹荪20 克，月子水300ml。
做法：
1．材料洗净，切好沥掉水份备用；
2．莲子放入水中加盖泡一小时；
3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟，熄火乘热
吃。
膳食排骨：
材料：
排骨200 克，膳食包一袋（杜仲8 克，黄芪5克，当归5 克，枸杞12 枚，大枣2枚），麻油35 ml，带皮
老姜5 片，水600 ml。
做法：
1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50 分钟即可。
当归排骨：
材料：
排骨150 克，带皮老姜5 片，黑麻油35ml，当归3 片，水350ml。
做法：
1．排骨切成小段，汆水至变色备用；
2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
3．转大火，加入水及排骨煮开，转小火炖煮45 分钟即可。
胡萝卜排骨：
材料：
5
排骨200 克，胡萝卜100 克（约1根），带皮老姜3 片，麻油20 ml，水600 ml。
做法：
1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10 秒钟，加入水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。
腰花类：
麻油腰花：
材料：
猪腰子一副（即2 个猪腰），带皮老姜5 片，麻油40ml，水300 ml。
做法：
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入水煮开，马上熄火，乘热吃。
山药腰花：
材料：
猪腰子一副，山药100 克（约2 小根），带皮老姜3片， 麻油35 ml，水300 ml。
做法：
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白色尿腺剔出，山药切成小段备用；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入水及山药煮开，转小火，煮45 分钟即可。
四神腰花：
材料：
药包1 袋（干淮山药15 克，薏仁15克，莲子3 颗，芡实15 克），猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5
片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入水及药包袋煮开，转小火，煮45 分钟即可。
药膳腰花：
材料：
药包1 包（杜仲、续断、黄芪各6 克；当归5克、枸杞10 克、党参8 克、红枣2粒），猪腰子一副，带皮
老姜5 片，麻油35 ml，水300ml。
做法：
1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
6
4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
5．加入水及药包袋煮开，转小火，煮45 分钟即可。
黑木耳腰花：
材料：
猪腰子1 副，黑木耳（干）2 克，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：
1．黑木耳用温水泡1 小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；
2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10 秒；
5．放入水煮开，转文火煮10 分钟即可食用。
杜仲腰花：
材料：
猪腰子1 副，杜仲3 片，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：
1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40 分钟取汁备用；
2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪腰炒至变色；
5．放入1 中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
猪类：
归芪猪心：
材料：
猪心200 克，带皮老姜5 片，当归3片，黄芪3 片，麻油35 ml，水300 ml。
做法：
1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40 分钟取汁备用；
2．猪心洗净切半公分厚度小片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入猪心炒至变色；
5．放入1 中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
清炖花生猪脚：
材料：
花生（去皮去芽）45 克，虾米25 克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8 克，麻油30 ml，水450
ml。
做法：
1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用；
2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；
4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；
5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水；
6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8 小时。
鸡类：
7
竹荪干贝鸡：
材料：
鸡肉半只，带皮老姜7 片，竹荪7 克，干贝10 粒，麻油45 ml，水450ml。
做法：
1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．加入水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转小火煮30 分钟即可。
麻油鸡：
材料：
鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7 片，麻油45 ml，水450ml。
做法：
1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30 至40 分钟即可。
山药炖鸡：
材料：
鲜山药80 克，鸡肉半只，带皮老姜7 片，麻油45ml，水450 ml。
做法：
1．将材料洗净沥干；
2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；
3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
5．加入水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮45 分钟即可。
药膳炖鸡：
材料：
药膳1 包（当归6 克、党参6克、黄芪10 克、甘草4 克、陈皮4克、柴胡4 克、升麻2 克、红枣7粒），
胡麻油25 ml，水450 ml。
做法：
1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25 分钟取汁备用；
2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
5．放入1 中的汤汁煮开，再转小火煮45分钟即可。
首乌炖鸡：
材料：
鸡肉半只，带皮老姜5 片，龙眼肉3 枚，制何首乌3 片，枸杞8 粒，麻油35ml，水450 ml。
做法：
1．将材料洗净；
2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
3．转大火，将鸡块倒入炒至7 分熟；
4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及水煮开后，转小火煮35 分钟即可。
8
坐月子饮料：
养肝汤：
材料（一日份）：
红枣七颗、水300 ml。
做法：
1．红枣洗干净，挖去核；
2．放在容器中，加盖泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；
3．放入蒸锅，隔水蒸半小时以上。
4.将红枣挑起，只取汤。
注：喝时需加热，一日量约300 ml。
山楂水：
干山楂300 克（超市有150 克每袋），水2500 ml。
做法：
1．将山楂加入水中；
2．大火煮开后，加盖转小火煮20 分钟，约剩2000ml；
3．将汤滤出倒入容器，放入适量的红糖搅拌均匀，冷却后放入冰箱冷藏。
注：喝时需加热，一日量约400 ml。
荔枝核
［用法］ 荔枝核茶20克，以400毫升水煮约5‐10分钟，煮至水约300毫升即成.
［产品说明］ 荔枝核茶作为饮料，一天内分数次喝完
观音串:
［用法］ 产后第二天可用，做法与荔枝核一样，以400毫升沸水煮约5‐10分钟，煮至水约300毫升即成，
倒进保温瓶，口渴即饮用；
［产品说明］ 观音串茶作为饮料，一天内分数次喝。
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IP卡
狗仔卡
提升卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
