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本帖最后由 2805090 于 10-8-2014 09:31 编辑

奇亚籽(chia seed)被欧美国家称赞为“神奇籽”、“超级籽”。 目前在世界主流的绿色天然营养食品市场上常常可以找到奇亚籽。

它起源于墨西哥南部和危地马拉,用于人类饮食的历史可以追溯到公元前3500年,它曾是阿兹特克人和玛雅人的主食之一,并广泛用于他们的医药、美容、艺术等其他方面。而现在得益于现代农业与医学技术的发展,这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。

从幼苗长到郁郁葱葱的绿叶子,在结果实之前,像薰衣草一样花期较长,开紫色或较少白色的花。这些花朵发育成种子荚,结出奇亚籽。

奇亚籽中含有我们日常生活所需的众多营养成分,Omega-3, Omega 6, 蛋白质,膳食纤维,抗氧化合物,还有人体必需的维他命和矿物质。

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