[分享]常吃七色蔬果可防病延寿

gaoxinsg · 发表于 11-1-2008 12:23:00|来自：香港

健康饮食远“三白”近“三黑”: 健康饮食应该近“三黑”：黑米、紫菜、黑芝麻；远“三白”：白糖、食盐、猪油。黑米米中珍品。素有“黑珍珠”之美称，有开胃益中，健脾暖肝，滑涩补精，明目、舒筋活血之功能。　　黑芝麻滋补佳品。富含铁质，能改善贫血，它还含有丰富的维生素E，能延缓细胞衰老。　　紫菜家常珍品。它富含碘、钙、粗纤维、B族维生素等成分，经常食用能降低胆固醇，软化血管，预防和治疗因碘缺乏而引起的粗脖子病。　　食盐高血压、冠心病等许多疾病的产生和加剧，都与过量吃盐密切相关。世界卫生组织规定：成人每天钠盐摄入量不应超过5克。 　　白糖多吃糖易患肥胖病、冠心病、中风等心脑血管病和糖尿病，而这些疾病是导致人类短寿和死亡的主要原因。食糖过多还会影响儿童的牙齿和骨骼发育，导致龋齿的发生。 　　猪油含有饱和脂肪酸，食用后不容易被消化吸收，而且吃得太多会使血液中的胆固醇水平增高，导致动脉粥样硬化。