手把手教做最基本的海绵蛋糕

小飞猪 · 发表于 5-10-2011 06:50:37|来自：新加坡

老茶馆好吃的越来越多啦
蛋糕、排骨、粽子……
真不错

人生嘛
吃吃喝喝而已

春满月圆 · 发表于 5-10-2011 07:58:39|来自：新加坡

哈哈
大师再也看不下去
终于出手了~~~

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:01:30|来自：新加坡

来了，来了。一早起来，送走了孩子，吃完早餐。泡一杯咖啡，开始做工--茶馆的糕点师。

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:04:28|来自：新加坡

本帖最后由寂寞有害于 5-10-2011 08:08 编辑

准备打鸡蛋，4粒鸡蛋和100克糖

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:07:39|来自：新加坡

开始打，开机搅一下，然后用机器的最高速打。

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:09:21|来自：新加坡

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:10:49|来自：新加坡

打了两分钟，颜色变了。

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:14:10|来自：新加坡

再打一分钟，鸡蛋已经长得很高了，占盆里面2/3的体积了。

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:18:43|来自：新加坡

我的机器打5分钟多就够了，注意不能打过头。
怎么看呢，注意盆里面打发的蛋的表面可以看到一条一条的痕迹的时候就可以试一试了。

寂寞有害 · 发表于 5-10-2011 08:20:34|来自：新加坡

拿出来看看，如果蛋液还往下滴，就还差一点。

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