私房饺子日记

私房饺子

wei1898 发表于 2-3-2012 13:41
奶油馒头,生煎包子,葱油花卷,猪肉包子,豆沙包子,韭菜盒子,葱油饼,韭菜鸡蛋面饼,鸡蛋面包,奶黄面包,巧克力餅 ...

zhangqian2014

默默看了，感动！Lz很善良实在！

爱cat

我也喜欢吃皮薄馅大的饺子，呵呵，支持

zsgtsh

亚龙  我家厨房  的饺子不错
在新加坡吃的最好的是 金文泰地铁站旁边巴刹里的
最难吃的是在平价超市买的冷藏饺子，每次吃的我不爽，呵呵
再就是在这里做广告要讲究信誉，有一次在这个网上看到的，10块钱100个的，在海军部地铁站送的，坑人呢，100个饺子（比沾化冬枣稍微大点）用快餐盒还装不满，要了两盒，一个女孩子送的，很不好意思讲不要，网上看的很好的，后来坚决不在网上买东西，看到实物后再买！！！

呵呵呵，但是这些都没法和国内的比，尤其是青岛的饺子，3，4月份可以去吃三鲜的饺子，绝对好吃，鲅鱼的也不错，呵呵呵，但是很多酒店没得卖

私房饺子

zhangqian2014 发表于 6-3-2012 12:55
默默看了，感动！Lz很善良实在！

谢谢

私房饺子

zsgtsh 发表于 6-3-2012 14:46
亚龙  我家厨房  的饺子不错
在新加坡吃的最好的是 金文泰地铁站旁边巴刹里的
最难吃的是在平价超市买的冷 ...

一样米还会养出百样人，你说呢？

私房饺子

那个素食女孩又买了三百粒素饺子，黄瓜鸡蛋木耳、番茄鸡蛋粉丝，还有我独创的菠菜馅饺子。
一个月之内，这孩子买了九百饺子。
送饺子的时候，我好奇地问：家里几个人吃饭呢？那个干干净净的女生回答：只有两个。
我：每天都吃饺子？
女孩：差不多，我爱吃饺子。
我：你只吃素食的？
女孩点头。

一时间，我的心里充满了怜惜。
我帮她把饺子背到德士站，她说不要找钱了，下次再说吧。我告诉她有一小包芹菜馅的，是我送给她吃的。

前两次送饺子，都是拜托朋友，所以，这是我们第一次见面。虽然如此，我却好像已经熟悉了她。
一个月，天天吃素饺子，我没来由的心痛，想帮到她，让她吃得更开心。
芹菜馅素饺子是我想了又想才包的。香菇切碎，胡萝卜擦丝后再切碎，分别用豆油炒香炒透。芹菜切碎用盐煞水，先用豆油拌好。马蹄去皮切碎。胡椒粉、香油、小葱和盐，就这么素素净净的。饺子熟的时候，芹菜还脆脆的，香菇浓厚的香味在齿间，零星散在里面的马蹄，不时的给你一点惊喜。
希望带给你一点点，一点点的快乐。。。

私房饺子

要做好吃的食物，任何食物，我想，都必须具备两个条件，一是敬，二是爱。
不仅对食用者，对食材，也是如此。
体会所用的食材的特点，才会清楚哪些调味更加适合。
还说素饺子吧。每一种被我包到面皮里的蔬菜，我都生着尝过，不仅仅是番茄黄瓜，还有菠菜芹菜香菇木耳豆芽菜。。。
番茄要去皮去籽，切丁，既不能太大，又不能太碎，太大，包不住，太碎，熟了没有口感。切好后，用豆油拌好。用来一起包的鸡蛋，要炒得嫩嫩的，刚刚凝固的时候关火出锅，用适量的糖拌好。。。之后才能继续。
菠菜生的时候有些涩涩的，所以要用油炒一下。。。
香菇先炒熟纯粹为了香味更加醇厚，而胡萝卜是要炒软。。。
拌肉馅要用大葱，而素馅，用青葱最好。因为。。。。大葱辛辣刚烈，像个妖娆的女人，一出手，肉类的野性就收敛了。而青葱却像个青青少年，偶遇了心上人，拘谨但清新动人。。。

私房饺子

茴香是一种特别闷骚的植物。她矜持骄傲，散发并不芬芳的气味。她需要更多的油来滋润，淳朴的白菜，一点点肉就可以满足地香甜了，而包茴香饺子，用的猪肉重量每次要超过茴香，当你煮熟咬开，发现她一丝丝紧紧包裹着肉碎。。。
她不介意你是否经常光顾，但是时间久了，你发现自己在怀念她那肆意的野性气息。。。

yqzj

饺子怎么卖啊