您会选择有机粗粮饺子吗?

健康水饺 · 发表于 3-1-2013 11:38:05|来自：新加坡

在我的印象中饺子应该是白色的皮肤,最近用有机全麦面粉(organic wholemeal flour)包了一次饺子,跟面粉包的比较起来,颜色像红糖的颜色,全麦的毕竟是粗粮,比较容易饱,比较健康
大家对粗粮有什么看法?
市场上有机食品越来越多,当然价格也比较贵,你们会选择有机食品吗

sihuiderongyan · 发表于 3-1-2013 11:45:06|来自：新加坡

小国光 · 发表于 3-1-2013 11:47:16|来自：新加坡

很简单，粉面的时候把精面和麸皮混合一起就好。关键是怎么保证源头有机，这是我的建议。而且有机的成本大众百姓承受不起是事实，不需要问大众。如同问我现在会选择奔驰ML350
一样

健康水饺 · 发表于 3-1-2013 12:09:14|来自：新加坡

小国光发表于 3-1-2013 11:47
很简单，粉面的时候把精面和麸皮混合一起就好。关键是怎么保证源头有机，这是我的建议。而且有机的成本大众 ...

保证源头有机,这个有机全麦面粉是从市场直接买的,价格确实有点贵,现在人越来越注重健康,个人觉得可以把买油炸食品的钱拿来买有机食品是最好的,

小国光 · 发表于 3-1-2013 12:16:03|来自：新加坡

健康水饺发表于 3-1-2013 12:09
保证源头有机,这个有机全麦面粉是从市场直接买的,价格确实有点贵,现在人越来越注重健康,个人觉得可以把买 ...

你条理不太清楚。怎么市场买的就保证有机了？我想种地，但是有机食品的成本高出普通几倍，人工和病虫害导致的减产。
油炸食品不一定有害啊，而且吃的是个口味。油炸有机食材也是油炸食品。没几个人可以天天吃油炸食品。关键是成本，食品是一天三顿，持久战

健康水饺 · 发表于 3-1-2013 13:06:07|来自：新加坡

小国光发表于 3-1-2013 12:16
你条理不太清楚。怎么市场买的就保证有机了？我想种地，但是有机食品的成本高出普通几倍，人工和病虫害导 ...

怎么保证市场买的就是有机??这个问题太深奥,我还真没有办法证明....

813139555 · 发表于 3-1-2013 15:52:33|来自：新加坡

想吃水饺了

laoqiang1986 · 发表于 3-1-2013 15:58:11|来自：新加坡

关键是好吃不好吃

only123 · 发表于 3-1-2013 16:20:31|来自：新加坡

美食和健康有时需要一个平衡。有机全麦面粉不太适合包饺子，可以选择有机普通面粉，如果坚持用全麦，我认为2份普通面粉加一份全麦面粉，可以满足口感和健康兼顾。

健康水饺 · 发表于 3-1-2013 16:56:02|来自：新加坡

only123 发表于 3-1-2013 16:20
美食和健康有时需要一个平衡。有机全麦面粉不太适合包饺子，可以选择有机普通面粉，如果坚持用全麦，我认为 ...

谢谢您的建议,我会试验一下,2种面粉混合在一起或许会不错,最近用的100% 全麦,和面比较费力,皮吃起来吧没有韧性,一咬就马上断开了,普通面粉的皮咬起来需要点"力气"可以这样讲啊

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