晒开销还流行不？真是不算不知道，一算吓一跳

劳动节 · 发表于 31-3-2013 14:53:04|来自：新加坡

lingbobo 发表于 31-3-2013 14:43
一讲到鱼顿时觉得巴萨跑得太少，知识不达标，诌都诌不出啥来

巴刹的鱼摊，我有点逛出门道来了，那种品种特多，货量很大的，很多老太太挤堆的不可取。那种只有几个品种，况且都是鱼的精品的，收摊又特早的，老顾客常来的，可以付帐了。

小鱼儿妈妈 · 发表于 31-3-2013 14:54:14|来自：新加坡

feiyue 发表于 31-3-2013 14:33
http://www.singstat.gov.sg/news/press_releases/press20022013.pdf

官方的press release

谢谢feiyue。

lingbobo · 发表于 31-3-2013 14:56:32|来自：新加坡

小鱼儿妈妈发表于 31-3-2013 01:55
肉的部位我到现在也是分不清，因为肉和肉长的太像了。哈哈

肉的知识我倒颇丰富，上海的五花肉，这里叫三层肉，这里也有五花肉，却是腿肉。三层肉是肚子肉，肥瘦适中，烧红烧肉最好，腿肉太瘦，适合去了皮做肉丝。要切肉酱，得去超市买包肥膘一起切进去，才软滑好吃。巴萨买猪脚最合算，一块钱一个，也有带截小蹄髈的，五块钱。

还有个小贴士，在巴萨买生鸡生鸭的摊，可以问老板有没有骨架，是肉剃的差不多的鸡鸭骨架，一块钱一个，烧汤有味。

ZRHEIHEI · 发表于 31-3-2013 14:59:57|来自：新加坡

lingbobo 发表于 31-3-2013 14:43
一讲到鱼顿时觉得巴萨跑得太少，知识不达标，诌都诌不出啥来

就在3小时之前。我在淡宾尼巨人超市转了一哈。
在买了点水果之后。我窜到海产部门。

一番长考之后，从冰堆里挖出一条红格哩。
让那卖鱼的中年汉子收拾停当切成两截，
俺洗了腥手，看看左右确信咱们的小鱼儿妈妈不在现场之后。
快手快脚的接过鱼袋子，揣到Tshirt下，下一路小跑回来了。

过程有点惊险。。。

打算今晚红烧了吃。

也看到缸里活鱼了。俺对清蒸掌握的实在是不行。

到馆子里一般是港蒸一条顺壳或者金目鲁。这两种鱼红烧好
像俺还不太得法。只好红格里了。。。：）