请问这个是什么鱼？好吃么？怎么做？

qingdaokk · 发表于 20-10-2011 00:48:07|来自：新加坡

超市经常看到，确实不贵，提醒一下没有鱼鳞的鱼最好少吃。只是建议，说错了勿怪

小瓶瓶 · 发表于 20-10-2011 07:31:13|来自：新加坡

狮城渔夫发表于 15-10-2011 07:01
阿神哥无所不在啊！慢慢适应了淡水？你们尝吧，锅不去那，那老有人玩跳水，生怕钓上几十公斤的来{:soso_e1 ...

你。。。引起我恐怖的想象画面。。。。

小瓶瓶 · 发表于 20-10-2011 07:32:47|来自：新加坡

qingdaokk 发表于 20-10-2011 00:48
超市经常看到，确实不贵，提醒一下没有鱼鳞的鱼最好少吃。只是建议，说错了勿怪 ...

我弄了一次都不想弄了，肉太厚，腥，请问没有鱼鳞的不好多吃是什么原因？我在家乡的时候最喜欢吃塘虱煲仔饭，我觉得这鱼跟塘虱比还差点，肉太硬

狮城渔夫 · 发表于 20-10-2011 11:16:06|来自：新加坡

小瓶瓶发表于 20-10-2011 07:32
我弄了一次都不想弄了，肉太厚，腥，请问没有鱼鳞的不好多吃是什么原因？我在家乡的时候最喜欢吃塘虱煲仔 ...

妹子你是广府人吧，塘虱煲确实不错。没有鱼鳞的不好多吃是乱讲，鳗鱼泥鳅还不是这么多人在吃？

luboyux8607 · 发表于 20-10-2011 11:19:50|来自：新加坡

小瓶瓶发表于 20-10-2011 07:32
我弄了一次都不想弄了，肉太厚，腥，请问没有鱼鳞的不好多吃是什么原因？我在家乡的时候最喜欢吃塘虱煲仔 ...

这个鱼要炖烧着不好吃最好是炖豆腐或是滑也可以鱼肉太老应该是你没有做好呵呵

小瓶瓶 · 发表于 20-10-2011 15:46:41|来自：新加坡

luboyux8607 发表于 20-10-2011 11:19
这个鱼要炖烧着不好吃最好是炖豆腐或是滑也可以鱼肉太老应该是你没有做好呵呵
...

炖就是熬汤么？不用油煎？我都差点扔掉了。。。

小瓶瓶 · 发表于 20-10-2011 15:48:17|来自：新加坡

狮城渔夫发表于 20-10-2011 11:16
妹子你是广府人吧，塘虱煲确实不错。没有鱼鳞的不好多吃是乱讲，鳗鱼泥鳅还不是这么多人在吃？
...

是的，最喜欢的煲仔饭就是塘虱和牛肉，读书的时候都靠它们。。。才5块钱人民币一煲，现在应该没有那么好了。

JerryFisher · 发表于 22-10-2011 10:29:34|来自：新加坡

泰国鲶

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