请问这个是什么鱼？好吃么？怎么做？

小瓶瓶

我朋友去钓虾，钓了一些大头大身体的竹节虾一样的，一只比手掌还要长，请问怎么吃好呢？
再就是这个鱼，皮很硬，嘴有点扁，无鳞的，有点像塘虱鱼，不知道哪里钓的，请帮看看是什么鱼，怎么吃好

狮城渔夫

看起来像巴丁鱼。如果是干净水中的巴丁鱼，是非常好吃的，一般清蒸。三盅两件饭馆有这个菜。

乱马他爸

小瓶来啦，呵呵

虾用咖哩做，做之前用盐水把虾子泡一泡，我相信是淡水虾
这鱼嘛，我就没办法帮到你了，呵呵

狮城渔夫

供参考：

http://www.wzhy.gov.cn/jishu/danshui/200703/jishu_20070312083407_9182.html

小瓶瓶

狮城渔夫 发表于 10-10-2011 15:47
看起来像巴丁鱼。如果是干净水中的巴丁鱼，是非常好吃的，一般清蒸。三盅两件饭馆有这个菜。 ...

真 厉害啊，专家！它一条大概多少钱啊？长度有1尺多。

狮城渔夫

小瓶瓶 发表于 10-10-2011 23:15
真 厉害啊，专家！它一条大概多少钱啊？长度有1尺多。

妹子，你真考我呀？就锅所知，这种鱼虽然叫淡水鱼王，但价钱很大众化，一公斤左右的鱼，不会超过10块。据说淡水鱼中，这种鱼的欧米茄3含量最高。

小瓶瓶

狮城渔夫 发表于 11-10-2011 07:45
妹子，你真考我呀？就锅所知，这种鱼虽然叫淡水鱼王，但价钱很大众化，一公斤左右的鱼，不会超过10块。据 ...

塞，OMEGA高你都知道，我说呢，它油很多

乖仔企鹅

钓一条这样的鱼要多久   我一分钟估计都等不了， 呵呵

小瓶瓶

乖仔企鹅 发表于 11-10-2011 16:30
钓一条这样的鱼要多久   我一分钟估计都等不了， 呵呵

是人家送我的。
有人说这个如果是巴丁鱼，就很贵哦，一条论百的。。。。

狮城渔夫

小瓶瓶 发表于 11-10-2011 16:37
是人家送我的。
有人说这个如果是巴丁鱼，就很贵哦，一条论百的。。。。
...

妹子，你朋友骗你的吧？巴丁鱼一点都不贵，你要买，锅20块就买来给你（锅也赚10块）。以前林厝巷，竹脚巴刹，牛车水我都看到过，但不知现在还有卖否。