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发表于 9-9-2009 12:15:01|来自:新加坡
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不要买料,就买正宗的四川郫县豆瓣,买花椒粉,五香粉,油熟后放郫县豆瓣炒几下,然后放姜蒜,视个人而定再加辣椒粉五香粉加炒几下,千万不要放盐,豆瓣很咸,然后放豆腐轻轻搅几下,放芡汁煮一下,不喜欢蒜苗可放鲍 ...
nijianqiao 发表于 9-9-2009 12:11
谢谢。我家没有那个豆瓣酱。
我打算用家里做的辣椒酱自己胡乱搅合一下,反正是自己吃,看看效果如何。
主要是很久没吃豆腐了,要补充蛋白质,让每天菜式不要那么单调。
我下午尝试一下再来汇报结果。
唉,绯绯很久没来了,不知道在忙啥。 |
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