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发表于 26-1-2010 19:08:33|来自:新加坡
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黄梨酥的做法:
馅料:黄梨馅 (据说自己可以做,不过太麻烦了,买现成的就行。强烈建议买红人牌的,酸酸的,口感特别好)
皮:
牛油3块(250克的)
一汤匙糖
3粒蛋黄
2粒鸡蛋
一公斤普通面粉
一汤匙Vanilla香精
一汤匙奶粉
皮合好,像包汤圆一样把馅料包进去做成想要的形状。(不推荐把馅放在外面,好看不好吃)。在预热180度的烤箱里面烤20分钟。
Pineapple Tar
Ingredient A:
Pineapple Filling---------1 kg
Ingredient B:
1. 3 blocks butter
2. 1 tablespoon sugar
3. 3 egg yolks
4. 2 whole eggs
5. 1kg plain flour
6. 1 tablespoon vanilla
7. 1 tablespoon milk power
Oven: 180 degree 20mins |
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