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发表于 18-3-2010 15:28:23|来自:新加坡
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本帖最后由 ningxiaoyan 于 18-3-2010 16:14 编辑
关 于 作 素 食 , 你 可 以 参 考 一 下 两 个 素 食 者 的 创 意 厨 房 , 里 面 有 很 多 素 菜 做 法 。
http://blog.sina.com.cn/veg
我 自 已 做 素 菜 , 很 简 单 , 几 种 不 同 的 菜 加 盐 用 麻 油 或 橄 榄 油 拌 一 下 就 是 冷 菜 ,或 是 油 加 热 后 加 一 把 芝 麻 浇 在 菜 上 。 比 如 香 菜 豆 腐 , 小 番 茄 莴 笋 藕 片 木 耳 西 兰 花 等 , 搭 配 一 下 颜 色 就 好 。 还 有 土 豆 沙 拉 , 这 个 最 简 单 , 网 上 查 一 下 很 多 做 法 。 炒 菜 也 有 很 多 , 很 多 素 食 上 有 写 做 法 , 就 是 搭 配 一 下 就 好 , 省 事 的 话 油 炸 素 丸 子 , 素 春 卷 也 可 以 。 提 前 可 以 包 点 素 水 饺 , 这 个 做 法 比 较 麻 烦 , 但 真 的 很 好 吃 。 我 春 节 包 了 许 多 , 大 家 一 扫 而 光 。 |
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