|
尤以含铁和维生素a较高,可防治贫血和维生素缺乏症,适宜4-6个月婴儿食用 我家宝宝快四个月啦听说要开始添加辅食了,是要吃那一种好呢?哪个牌子的辅食比较好的呀?
4~6月辅食食谱:菜泥、蛋黄羹、果汁、苹果泥、鲜橘汁、鲜柠檬汁、牛奶香蕉糊、香蕉乳酪糊、糖水樱桃、蔬果薯蓉、红枣泥、鸡肝糊、西红柿肝末、鲜虾肉泥、鱼泥、牛奶马铃薯泥如果你不想自己做的话,可以买婴儿米粉给他吃,比较有营养,而且可以搭配奶粉等给他吃菜泥此菜营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜婴儿4个月可开始喂食,每次只给一种蔬菜泥,从1茶匙开始逐渐增加到6-8汤匙原料:绿色蔬菜、胡萝卜、马铃薯、豌豆各少许制作:1、绿色蔬菜洗净切碎,加盐及少许水,加盖煮熟待凉,或加在蛋液内、粥里煮熟2、胡萝卜、马铃薯、豌豆等洗净后,用少量的水煮熟,用汤匙刮取或压碎成泥,也可切碎,混在粥里喂食3、注意制作时,必须将菜煮烂特点:软烂,鲜香蛋黄羹蛋黄含有卵磷脂,有营养大脑作用婴儿食用,有利大脑的发育此菜适宜4个月以上婴儿食用原料:煮鸡蛋黄1个,肉汤40克,精盐少许制作:1、将熟蛋黄放人碗内研碎,注意蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩加入肉汤研磨至均匀光滑为止2、将研磨好的蛋黄放火锅内,加入精盐,边煮边搅拌,混合均匀特点:软嫩,鲜香果汁此果汁可以补充母奶、牛奶内维生素之不足,增加抵抗力,促进生长发育,防治营养缺乏病,特别是预防坏血病有特效此果汁可喂4个月以上婴儿原料:柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各适量制作:1、先将水果外皮洗净,备用2、柳丁、橘子切成两半,取干净容器,将果汁挤于容器内,再加入等量的冷(温)开水3、番茄选择外皮完整而且熟透的,用热开水浸泡2分钟后,去皮,再用干净纱布包起,用汤匙挤压出番茄汁4、将柳丁、橘子、番茄汁兑在一起即成如果孩子喜甜味,也可加入少许糖特点:香鲜适口,儿童喜喝苹果泥苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素婴儿常吃苹果泥,可预防佝偻病苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜,同时常食还可使皮肤细嫩红润适于4-6个月婴儿食用原料:苹果100克,凉开水适量制作:1、将苹果洗净去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,即可喂食2、或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可喂食3、注意刮子或匙一定要洗净消毒特点:泥香,易消化,美味可口鲜橘汁含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等特别是维生素c含量丰富,4-6个月婴儿饮用对身体十分有益原料:鲜橘汁、白糖、温开水各适量制作:1、选用新鲜、质量好的橘子,炊具洗净消毒2、将鲜橘子洗净,切开成两半,放在榨汁机或挤果汁器具上压出果汁,加入温开水和白糖即成特点:色泽金黄,酸甜适口鲜柠檬汁此汁含有丰富的维生素c和柠檬酸,能增加食欲,帮助消化吸收,适于婴儿食用原料:鲜柠檬100克,白糖65克制作:1、将鲜柠檬洗净,压榨取汁,加入白糖即可饮用2、也可将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片,放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,其上铺上一层白糖,浸渍一周后即可用来泡开水喂婴儿3、要选择新鲜、质量好的柠檬,另外饮具一定要清洁特点:酸甜适口牛奶香蕉糊牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素c等多种营养素香蕉有"智慧之果"的美称婴儿食用此糊有益智作用,有利于大脑发育和骨骼的生长原料:香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克制作:1、将香蕉去皮后,用勺子研碎2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅匀,煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食制作时一定要把牛奶、玉米面煮熟特点:香甜适口,奶香味浓香蕉乳酪糊牛奶、乳酪含有丰富钙质和蛋白质等;香蕉含蛋白质、脂类、碳水化合物、果胶钙、磷、钾及维生素a、维生素b、维生素c、维生素e等此糊适宜4个月以上婴儿食用,有利骨骼等各器官的生长发育原料:香蕉半根,天然乳酪25克,蛋黄1/4只,牛奶适量,胡萝卜少许制作:1、鸡蛋连壳煮熟,取出用冷水浸一会儿,去壳,取出1/4只蛋黄,压成泥状2、香蕉去皮,用羹匙压成泥状3、胡萝卜去皮,用滚水烫熟,磨成红萝卜泥4、把蛋黄泥、香蕉泥、胡萝卜泥混合天然乳酪,再加入牛奶调成浓度适当的糊,放在锅内,煮开后再煮一小会儿即成特点:鲜香,软烂糖水樱桃此食品含有丰富的铁和胡萝卜素,樱桃含铁比苹果、橘子高20倍,居水果之首;含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍另外还含有钙、维生素b、维生素c等多种营养素婴儿食用能补充钙铁的需求,有利生长发育原料:成熟樱桃100克,绵白糖15克制作:1、将樱桃洗净,去把、去核,放入锅内,加入白糖及水50克,用小火煮15分钟左右,煮烂备用2、将锅中樱桃搅烂,倒人小杯内,晾凉后喂食3、注意制作中一定把樱桃核和皮去净特点:酸甜适口,色泽红艳蔬果薯蓉吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症,经常喂一些果汁,可以补充维生素,防治营养缺乏病4个月以上婴儿即可食用此品原料:马铃薯1个,胡萝卜数片,香蕉1段,木瓜1片,苹果1片,梨1片,熔化的牛油1茶匙制作:1、将马铃薯、胡萝卜都去皮,洗干净,切成极薄片,分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝,马铃薯水可用来调制果糊2、把马铃薯沥水后,压成薯茸,加入牛油拌匀将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状,苹果、梨用小匙刮出果茸,然后分别混和薯茸同吃特点:此品全是果类,清香微甜,适合婴幼儿口味红枣泥大枣含有丰富的维生素c(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸及矿物质等,具有健脾胃,养血益气等作用婴儿常食可强健身体,有利于生长发育原料:红枣100克,白糖20克,水适量制作:1、将红枣洗净,放人锅内,加清水煮15-20分钟,至烂熟2、去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食3、注意红枣在制作时要去净皮和核特点:甜香可口,营养丰富甜适口,奶香味浓鸡肝糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1、维生素b1和尼克酸等多种营养素原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许制作:1、将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成特点:味甜咸,呈糊状西红柿肝末猪肝富含铁等多种营养素,有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素c丰富此菜适于5个月以上的婴儿食用,以补充铁、维生素c的需求,防止缺铁性贫血和坏血病的发生原料:猪肝20克,西红柿20克,葱头10克,精盐0.7克制作:1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下,剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净,切碎待用2、将猪肝、葱头同时放火锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿、精盐,使之有淡淡的咸味即成3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒,要立即加肉汤或水煮,味不应太咸,略有咸味即成特点:色泽美观,味道鲜美鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素a、维生素b1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长这道菜适宜7个月以下的婴儿食用原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量制作:1、将鲜虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂2、加入适量精盐、香油,搅匀即成特点:软烂、鲜香鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体适宜5个月以上的婴儿食用原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许制作:1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分2、将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂特点:软烂,味鲜
可以加四分之一的蛋黄、水果蔬菜汁、米粉等,应由少到多,由细到粗、由果蔬到肉类慢慢的添加通常来说,婴儿在满3个月后,也就是第4个月时可以吃辅助食品,因为在前三个月里,小宝宝的唾液腺分泌非常少,我们知道,唾液中含有淀粉酶,消化道里也有淀粉酶,当淀粉酶相当少时,小宝宝吃了淀粉以后,就不容易消化所以,我们主张满3个月后,才给宝宝添加辅助食品添加辅助食品的原则辅助食品的添加应该是逐量添加的,即由少到多,由稀到稠,由淡到浓针对不同月份的宝宝,添加的品种是不同的,以便于宝宝的吸收消化如3个月时添加蛋黄,开始时是蚕豆大小,服3-4天后,未出现消化功能紊乱,可增添至1/4个,以后每周增加1/4个,满4个月时可增加到1个比方常见的辅助食品--米粉当宝宝为4个月到6个月时,我们给他添加第一阶段营养米粉,一般主要成分是蔬菜和水果,当宝宝到了7个月的时候,就可以吃荤的了我们可以选第二阶段米粉,米粉的成分可以是鱼肉、肝泥、牛肉、猪肉等也就是我们要按照小孩子的月份来选择米粉不同的配方,是以添加胡萝卜为主的,添加蔬菜为主的,还是肝、鱼、肉为主当宝宝的牙齿长出来了,就可以吃粥和面条了我们可以把粥熬得软一些,把面条煮得烂一些,便于宝宝吸收消化辅助食品的常用品种常见辅食主要有鱼肝油等维生素d制剂、钙粉、米粉、米糕、蔬菜汁、果汁、水果泥、蛋黄、肉泥、稀饭等鱼肝油等维生素d制剂:在宝宝满月以后,可以每天给鱼肝油丸半粒,在3个月后,可以给鱼肝油丸1粒,连服1-2年钙粉:每一小包钙粉可做2-3次冲饮,每天吃一次注意,喝钙粉时,应该同喝奶时间互相隔开另外,喝完钙粉后,还应保持每天2小时晒太阳,以促进钙的吸收米粉和米糕:宝宝在3-6个月时,唾液腺还没发育完全,而应选择米粉、米糕比较软的东西蔬菜汁、果汁:可以为宝宝专门做一些清淡的蔬菜汁,或是榨新鲜的果汁混在米粉中给宝宝吃水果泥:在两餐之间,可以买现成的水果泥,或是自已做的喂给宝宝吃蛋黄和肉泥:在米粉中可加入蛋黄,或是肉泥稀饭:当宝宝开始长出牙齿时,可以给宝宝喂一些稀饭,但稀饭要比较均质,软添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤,看看有无过敏反应,如皮肤红肿,有湿疹,应停止添加这种辅食此外,还要注意观察宝宝的大便,如大便不正常也应暂停添加这种辅食,待其大便正常,无消化不良症状后,再逐渐添加,但量要小注意卫生给宝宝添加的辅食最好现吃现做,如不能现吃现做,也应将食物重新蒸煮添加辅食的用具要经常消毒,以防病毒侵入宝宝体内引起疾病
|
|