铁锅炖鱼。。。。好吃吗？？

YAN.L

我爱羊肉串 发表于 28-3-2011 12:00
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我吃过乌苏里江江鱼和水库鱼

听着很有感觉
关键是冬天的氛围有感觉
都是淡水鱼呀

我爱羊肉串

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江鱼水库鱼 没有土腥味，但很少吃的到。
他们的大锅鱼，就是一个大灶，大家围着的是灶台上铺着大理石桌面，中间一个大概直径不到一米的大锅，锅旁边可以贴饼子。下面烧的是木柴。
这边的还没吃过，有机会去尝尝。

kaka'

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又是大长今系列? 米吃过，围观中

sobeit

kaka' 发表于 28-3-2011 12:34
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又是大长今系列? 米吃过，围观中

整天围观。。。。

上次介绍的猫菜好吃吗？？

icefox913

还是觉得重庆烤鱼好  

YAN.L

我爱羊肉串 发表于 28-3-2011 12:23
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江鱼水库鱼 没有土腥味，但很少吃的到。

对，就是没有土腥味的鱼才好。适合煮汤吧 鲜甜
当年我们那边水库开闸泄洪连鳖都给放出来了
不过那年我还小还没出来 郁闷
那个吃法很特别
我还没吃过以鱼为主料的火锅

kaka'

sobeit 发表于 28-3-2011 12:49
整天围观。。。。

上次介绍的猫菜好吃吗？？

米有，米空去那边。改次，哈哈。

我爱羊肉串

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鳖都出来了？
鳖吃多了，憋不住就出来了。。
攒钱吧，回去一定要再尝尝鳖，现在野生的很少了。
记住留住鳖血和胆，血兑酒里喝，胆泡到白酒里可以慢慢喝。

YAN.L

我爱羊肉串 发表于 28-3-2011 13:18
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鳖都出来了？

那得多补呀
我那还有关于鳖的传说呀
就是一只鳖把一个去水库洗衣服的妇女给拖下去了，是不知道真假。

我爱羊肉串

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后来，你地区就有了类似鳖人的传说？
白天类似人形
晚上泡在水库

有点符合本论坛宗旨。