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发表于 28-6-2011 15:24:18|来自:新加坡
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我爱羊肉串 发表于 28-6-2011 14:56
昇松里买点活虾,泡黄酒+作料里半天,估计行吧。
半醉半活的时候才好吃,泡斗天都死了,就没有鲜活感了
怎么说吧,一般是准备一个玻璃碗,看多少人,一般做这个估计每个人也就三四个左右,主要是时间长虾都挂了,再说,主要也是吃个味
就是把我上面提到的料都调好,然后把洗干净的小河虾放进去,从碗外看到虾的胃里有料色了,就是酱色,虾也不是那个跳的厉害,这时才可揭盖,一般有的时候虾都快进嘴的时候才知道反抗也可能还没醉透,它也会从筷子里跳走。
进嘴的时候,筷子摁住虾背,牙咬虾肚,把进面的肉吃到嘴里就可以了,会吃的人,从嘴里出来的虾是完全的,但肚里却空了
我写的应该是最全的了
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