教你们一道好吃又简单的美食---泡椒凤爪

云在飘 · 发表于 26-7-2011 20:54:37|来自：新加坡

回国学了一道美食，回来试了一次，相当美味，现在教大家做一下哈：鸡爪18个（昇松超市1.4一盒）香糟卤一代500ML（裕华国货有卖瓶装的）泡椒一袋（裕华有瓶装的）作法：：鸡爪洗净剁两半水烧开放鸡爪烫一分钟捞出重新放水锅内放花椒大葱生姜水开放鸡爪煮3到4分钟即可然后把鸡爪捞出放入凉水充分冷却。然后将鸡爪泡入香糟卤和小泡椒中泡2小时即可食用。放入冰箱一夜口感更好
大家可以到裕华买原料，就是贵了点。下次回国可以带几袋袋装的糟卤和小辣椒，很便宜。飞机托运是给带的
注意此道菜一定要注意火候