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楼主: 亲爱宝贝

[狮城水库] 我发誓-

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发表于 25-9-2011 22:47:54|来自:新加坡 | 显示全部楼层
秋水伊人~ 发表于 24-9-2011 20:56
跟亲戚学的,自己做黑胡椒螃蟹,很好吃。
记得第一次试做,螃蟹活的,用刀生生滴把螃蟹拍死的,
当时,吓得 ...

有点残忍哈。。。拍砖滴有木有。。。
螃蟹螃蟹你别怪。。。你是人间一道菜。。。
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发表于 26-9-2011 13:27:26|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
本帖最后由 大大小姐 于 26-9-2011 20:33 编辑

唉,这罪受的,看不下去了,好吧。。:(

关于杀蟹

1)买回来的蟹切记先不要剪断绑着的绳子, 把肚子朝上,用力揭掉肚子上那片硬盖。
2)拿根筷子,直接从肚子最下面那个孔(肛门)用力一插到底。
3)2分钟内,螃蟹就不动了。据说筷子插过去时直达心脏。

这应该是最快最安全也是最人道的杀蟹法。

点评

我的马来西亚同事也是这样教我怎样杀蟹的。  详情 回复 发表于 28-9-2011 17:33
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发表于 26-9-2011 23:42:40|来自:新加坡 | 显示全部楼层
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发表于 27-9-2011 06:48:15|来自:新加坡 | 显示全部楼层
建议用杀螃蟹前采用十字固定法…
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发表于 27-9-2011 13:13:10|来自:新加坡 | 显示全部楼层
再念上一段,超度一下:lol
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发表于 27-9-2011 14:00:14|来自:新加坡 | 显示全部楼层
各位俺不吃螃蟹可以了吧?;P
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发表于 27-9-2011 14:13:02|来自:新加坡 | 显示全部楼层
鱼翅可以不吃,螃蟹不能放弃。:victory:
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发表于 28-9-2011 12:17:08|来自:新加坡 | 显示全部楼层
本帖最后由 yibei 于 28-9-2011 13:03 编辑
亲爱宝贝 发表于 27-9-2011 14:00
各位俺不吃螃蟹可以了吧?

做给俺们吃可以吗?你的份我一定帮你解决掉
大大小姐的杀蟹术和我家乡的祖传蜜方大致相同,我是用筷子从嘴插下穿过身体。坡人的冷冻法杀蟹法一点都不科学,完全死翘翘的蟹是不能吃滴。
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发表于 28-9-2011 12:50:05|来自:新加坡 | 显示全部楼层
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发表于 28-9-2011 15:08:56|来自:新加坡 | 显示全部楼层
路过的,俺不会杀也不会煮螃蟹,馋了就和老公去东海岸那边去解决,个人觉得小红楼家的辣椒螃蟹比较好吃:)
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