裕华新货

姬君武

每次去裕华，好像是去买泡面、腐乳、水饺、老干妈的。

还有椰子糖。

东方肥狗

谢楼上的MM。太远了跑一趟不值呀。

猪妹妹说包子，为什么朋友也说会死面呢？跟你情况一样，看着很大，一开锅呲一声瘪了，像动画一样。
版主说的对。我也是这样做的。不过每次都是老公发面，发稀点，用力揉。每次他揣好多布面进去。我没力气。
包好在外面放２０-３０分钟你会看它变大。蒸８分，看什么馅。停火一分钟就可取出。
白白胖胖的，偶吃过７个。然后去外面窜，胃太撑。
不过偶而会有一个阵亡，也搞不清状况，我想是不是放太久了皮湿了。

kindness

关于蒸出白白胖胖包子的补充：-
揉好的面， 擀成皮之后， 发好的面被压扁了， 小气孔没了。
所以包好的包子要放20 来分钟，小气孔又出现在面里了， 再开火蒸20 分钟， 保准白白胖胖

东方肥狗

犀牛哥 发表于 11-11-2011 01:37
老大您说到精要之处能否用白话文细细说来，被俺蒸牺牲掉的包子馒头不说无数也有many，坐等讲解要点{:soso ...

牛MM，偶哪句话用的是文言文？
其实包子阵亡的原因我还真不太明白。也许楼下MM说得在理。明天不是周六吗？你刚好试试。最少２０分钟，从最后一个包完的算。你看看没变大就再加点时间。
多揉一会儿。基本原理也就这些。去实践吧。

东方肥狗

开火蒸20 分钟，？？太长了，包子８分，馒头１０就好　了。
凉水时放进去。一直大火。

kindness

东方肥狗 发表于 11-11-2011 15:04
开火蒸20 分钟，？？太长了，包子８分，馒头１０就好　了。
凉水时放进去。一直大火。 ...

蒸了好几层包子啊。
时间长点保证熟，就是久点也没关系吧？
其实我没蒸过包子， 在国内的时候看妈妈蒸包子， 在这里看老公蒸包子， 还有就是在朋友家看朋友蒸包子。
我也没力气揉面，就打下手， 整个过程都懂。

yaoy

我叫你们讲的饿死了