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杨妈妈

杨妈本身超级热爱烹饪，虽然不是北方人，但是听说新加坡天气很适合发老面，所以在网上搜索资料，看视频，做了几次终于终于做的非常成功，而且老面发出来的包子确实比一般酵母发出来的口感绵密，没有酸味，真的好吃哦，上图吧～
PS：杨妈是偶家婆，偶负责拍照，解说，有疑问的可以回帖发问哦，感谢宝妈们的支持～



过程图：
1. 材料准备，发酵粉

2，面皮制作，肉馅制作



吃饭了，待会继续

sunyuan

你好，你放了两张两种发酵粉的图片，是否都需要呢？谢谢！

杨妈妈

主要放第一种，第二种是在做老面的时候放非常少量的。老面相当于引子，做好的面可以存放冰箱冷藏，下次再和面发、就不需要放酵母菌了，比较健康