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发表于 2-2-2013 11:32:42|来自:新加坡
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小僧不修行 发表于 2-2-2013 00:28
你。。。确定有个菜是豆芽炒韭菜吗?
确定一定以及肯定有。。。
附上制作方法:
1.买绿豆芽,细细的那种,清洗干净,最好摘掉尾巴
2.韭菜一小把,约8-9颗的样子,清洗干净,切段,3cm左右
3.姜切细丝
4.油锅烧热,放入姜丝爆出香味,放入韭菜和豆芽,爆炒
5.菜蔫了后放少许盐,翻炒均匀,然后再放点生抽,炒匀后装盘。
感官鉴定:白色的豆芽中点缀着丝丝绿色,混合着油脂和姜丝的香气,入口爽脆。。。。
PS:如果没有达到这个感官鉴定,你可以去检讨下自己的厨艺鸟。。。。呵呵
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