海底捞8000元起家的秘密（转）

santiaohe

海底捞在高层的背景麻烦也介绍一下，国内税务局都不敢查他家的账。

feiyue

WAYNEWEI 发表于 28-6-2013 12:32
火锅，偶尔吃一下还行。经常吃，偶受不了 。

吃前几口行，到后面我不敢吃了，那个汤太浑浊了

婴儿的眼睛07

我回杭州时朋友也一定要请我吃海底捞，总体感觉服务和质量在中档价位的火锅店是没得说的，私房酱料N多种，沙拉水果也很多，不过国内的好像是自助的，当时四个人才吃了300多人民币，所以觉得性价比较高。

当然，很多人夸海底捞还是他的服务，我记得当时我们点了个拉面，那个拉面师傅就站我们桌边一边拉面一边跳舞，还和我们互动，一直笑眯眯似乎挺享受他工作的。

然后，听说的俩个故事，一个是有人拿了自助水果－－西瓜没吃完，要服务员找盒子打包，服务员说切开后带回去不太好，送她一整个西瓜好了。

而且听说国内的有外卖服务，点好单后服务员会将菜和火锅炉及餐具送到家里摆好，吃完后打个电话，服务员会上门收拾好带回去。 估计新加坡不可能提供此服务，人力成本太贵了。

当然，据说国内的分店，如果客人投诉了，任何服务员都有直接免单的权利，不用申报到经理！

老鼠爱小米

婴儿的眼睛07 发表于 12-9-2013 15:48
我回杭州时朋友也一定要请我吃海底捞，总体感觉服务和质量在中档价位的火锅店是没得说的，私房酱料N多种， ...

这个分享太接力了。什么时候去故意找茬投诉，然后免单。

帅气拉拉

婴儿的眼睛07 发表于 12-9-2013 15:48
我回杭州时朋友也一定要请我吃海底捞，总体感觉服务和质量在中档价位的火锅店是没得说的，私房酱料N多种， ...

新加坡就没有免单了，最多一个菜不要钱或者说给打个折扣。酱料确实棒，每次我都单独打一碟牛肉酱一碟蘑菇酱当小菜吃。

LaRfiNg

去过一次 食材还不错 处理干净 吃着放心不怕吃坏肚子。。。
弄指甲的那个因为怀孕所以就算了。。看同事去弄得。。眼镜让他们帮忙洗了。。
一个人多少钱不知道 因为公司报销。。。
不过赶脚不同的是别家的服务员都比较小心翼翼 他家的服务员就很有自信 这样不会让人不自在 可能就是因为他们可以直接免单啊啥的权力吧
据说他家的工作人员全部都是国内培训送来新加坡的 所以成本也比较高了？
多希望我老板能跟海底捞学学珍惜珍惜我们这些员工啊。。。我就不至于失业了。。

sugerfighterG

断翼幽雅 发表于 22-6-2013 11:33
我上个月注册之后请朋友吃饭，订的海底捞，因为人数太多包厢容不下，他们给我们了一个比较private的空间， ...

这个牛的，第一次听说在新加坡有这样的饭店服务。