求推荐月子食谱

wendylinna · 发表于 5-10-2013 13:17:25|来自：新加坡

求各位妈妈推荐适合新加坡坐月子的食谱，如有做法就更好了=）没有请月嫂，打算妈妈自己在家里做给我吃，但是国内食谱的一些食材买不到，比如鲫鱼什么的，这边网站上的一些食谱只有简单名称，做法又比较生疏。
多谢大家！

世界真美678 · 发表于 5-10-2013 21:09:18|来自：新加坡

鲫鱼有卖，巴刹里都有，黑色，和家里长的差不了多少，刺少，金目鲈LU做鱼汤也不错，可以让你妈妈去卖鱼的地方问那些鱼做鱼汤或者鱼片汤好喝，只要自己会做，再就是买鸡，买肉都很容易，菜很多都认的的，鸡蛋超市有，买好的，让她看图，上面画着玉米或大豆的，骨头猪蹄巴刹卖肉的早上去买，让老人家换着法子做吧，

世界真美678 · 发表于 5-10-2013 21:15:56|来自：新加坡

做鲫鱼汤，鲫鱼买回来杀好的，抹盐，倒一点料酒一淹，去腥味，烧汤时可以用油炸一下姜和蒜，放鱼然后倒水，放2根葱，煮到水开花把鱼翻一下再煮，看差不多了放盐，不要太咸，月子里吃的东西越淡越好，不然孩子嘴巴会咸的发白，起水泡

世界真美678 · 发表于 5-10-2013 21:21:10|来自：新加坡

骨头猪蹄买回来泡水去血丝，泡一会，烧开水，放锅里煮，把脏东西煮掉，然后捞出来放高压锅或电饭锅一类，放姜，蒜，葱，莲藕切大一点，红枣也可，花生也可，煮到锅自己停，取出来放小锅继续煮，放胡萝卜，把表面的油花去掉，加盐，煮到胡萝卜熟就好。还有一种可以把排骨用油炒一下再煮

世界真美678 · 发表于 5-10-2013 21:41:02|来自：新加坡

喜欢吃荷包蛋一天或者两天吃上2个，青菜还按着喜欢吃的来，不要吃韭菜，会回奶，不要太咸，如果吃海参，可以买来炒菜，切碎碎和白菜一起，可以加个鸡蛋，也不会看着反感，还很好吃，差不多隔天半只鸡，多喝汤，可以吃着钙片和鱼油或者维生素片，吃的饭毕竟吸收的少，孩子也需要。这边还有带鱼和鲅鱼，可以煎着吃，还有一种白色的很小的鱼，在一个盘子里卖，挺少的，可以买2块钱的煮汤喝，放点豆腐，青菜，做个月子很快就过去了，也不能一直躺着，该走走抱抱孩子都行，关键不要时间长，不要碰凉水，不要直吹风、全身穿暖一点，不要嫌热啊