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新加坡人大多数住的都是政府组屋，政府在组屋旁边建了很多配套设施，比如健身器材、图书馆之类的。其实人最重要的是啥？是“吃！”“民以食为天！”政府组屋旁边通常都有食阁(food court / food center)，也就是我们俗称的“大排档”。这里的档口众多，美味聚集，价格便宜。 1.老巴刹 
老巴刹美食中心位于一座精美的铸铁建筑物内，曾被是个菜市场(Telok Ayer Market)，现在这里聚集了各种当地美食摊档，从沙爹到海鲜烧烤，应有尽有，所有档口24小时开放。
1825 年老巴刹首次开放时，便成为了海边的重要集市，往来商们可以直接在此从船上卸货或装货上船。最初建筑由简单的木材与亚答树叶构成，搭筑于木桩上，由于其不甚牢固，在 1836 年，集市得以重建。自1973年被列为国家级历史文物以来，老巴刹因其八角形建筑结构而闻名，随后改造成为一个著名的美食天堂。
老巴刹的美食选择众多，游客几乎可以在这里找到任何美食。所以，初到新加坡想要遍尝各种风格的没事，不妨来此大快朵颐吧。 地址 18 Raffles Quay，Singapore 到达方式 地铁红色南北线NS26，绿色东西线EW14，Raffles Place站下，沿着D’almeida Street走2分钟，转去Robinson Road走3-4分钟。 营业时间 每天8:00-22:00。
2.旧机场路熟食中心 
传奇之一，在这里你可以找到各种各样的美食，在新加坡每个地区都会有这么一两个老而不衰的熟食中心。
推荐菜：Blanco Court Kway Chap(多丽哥粿汁，#01-32)、Katong Ah Soon Fried Oyster(加东亚顺蚝煎，#01-07)、Nam Sing Hokkien Mee(南星福建炒虾面，#01-32)、Xin Mei Xang Lor Mee(新美香卤面，#01-116) 地址 BIK51 Old Airport Road 到达方式 地铁黄色环线CC7，Mountbatten站下，沿着Old Airport Road走5分钟。 营业时间 每天10:00-22:00
3.纽顿熟食中心 
又名“纽顿圈”，是新加坡传奇熟食中心之一，让众多本地居民和外地游客流连忘返。汇聚各色美食，出名的是海鲜烧烤和沙嗲(Satay)，还有著名的辣椒螃蟹！在这儿可以看到拥挤的午餐人群、幸福的家庭聚会、夜店狂欢后的年轻人前来吃夜宵，各种用餐需求几乎都能满足，而售卖各种美食的摊贩也随处可见。 地址 500 Clemenceau Avenue North ，Singapore 到达方式 地铁红色南北线NS21，Newton站下，出口处会有标示，沿着Scott Road走2分钟，过天桥就到了。 营业时间 每天12:00-次日2:00。
4.武吉知马熟食中心 
又一个传奇的熟食中心，这里一楼是菜市场，二楼是熟食中心，每天有大批的人潮，在这里其实很难找出一家不好吃的摊位。
推荐菜：Xin Heng(炒粿条，#02-185)、福建面(#02-145)、海鲜BBQ(#02-156)、成兴起骨鸡饭(#02-177)。 地址 116 Upper Bukit Timah Road 到达方式 乘坐52、61、66、75、77、157、170、171、173、174、184、852、961、961c路公交车到Shell Kiosk站下，车站编号42071，沿着Upper Bukit Timah Road走1分钟。 营业时间 每天8:00-22:00
5.牛车水大厦熟食中心 
这家熟食中心是一个传奇中的传奇，位置并不出众，在2楼，甚至不太好找，可就是这么个脏乱差的地方，却几十年屹立不倒。里面大多数摊位都贴满了各种美食评论杂志或者美食节目的推荐，好不傲气。 地址 Level 2, 335 Smith Street, Singapore 050335 到达方式 地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，沿着New Bridge Road走3分钟，转入Smith Street走1分钟。 营业时间 每天7:00-22:00 小贴士 人气美食推荐：Heng Ji Chicken Rice(亨记鸡饭, #02-131)， Yue Ping(炒芋头糕，#02-65)，Lian He Ben Ji Claypot(联合本记煲饭，#02-198)。
6.麦士威路美食中心 
传奇熟食中心之一，毫不夸张的说，这里几乎每个摊位都各具特色，每个摊位每天都大排长龙，其中红透半边天的当属天天海南鸡饭，最近肆无忌惮的红火起来的还有老伴豆花。 推荐菜：天天海南鸡饭(#01-10)、老伴豆花(#01-91)、真真粥品 (#01-54)、金华鱼片米粉(#01-77)。 地址 1 kadayanallur St，Singapore 069184 到达方式 地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，穿过Mosque Street，沿着South Bridge Road走6分钟；或乘坐80、145路公交车到Maxwell Road FC站下车，车站编号05269，走1分钟。 营业时间 每天8:00-22:00。
7.东海岸海鲜中心 
这里有新加坡最有名的珍宝海鲜楼和长滩海鲜楼等海鲜餐厅让你有机会大快朵颐。如果想尝尝辣椒螃蟹或者黑胡椒螃蟹，这里绝对是一个不错的选择。饭后还可以在美丽的东海岸公园散步消食，一览美景。 地址 1202 East Coast Parkway 到达方式 坐196路公交车至Parkway Parade后沿海边步行前往。
8.牛车水美食街 
有着众多传统商店和地道风味的露天餐饮街，很有庙会的感觉，有着古香古色的氛围。这里大多是中式美食，从小食到正餐到甜品样样都有。也是个拍照留念，歇脚的好地方。 这里不仅是吃货们的天堂，还汇集了著名的宗教地标建筑。你可以沿宝塔街(Pagoda Street)，史密斯街(Smith Street)到麦士威熟食中心(Maxwell Food Centre)步行游览，晚上，史密斯街(Smith Street)会禁止车辆通行，变成牛车水美食街(Chinatown Food Street)。 地址 335 Smith Street Singapore 050335 到达方式 地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，沿着New Bridge Road走三分钟，转入Smith Street走1分钟。 营业时间 每天17:00-23:00 小贴士 推荐鱼丸面和薄皮卷(由小麦和大米面粉制作，薄如纸状的卷饼，其中填以萝卜作为馅料)。
9.新加坡摩天轮下的复古路边摊 
重现了新加坡的昔日风貌，复制了六、七十年代的感觉，以怀旧为基调，让你品尝新加坡的街边美食。这里是一道独特的风景线，爱吃又爱拍的旅行者们可以去看看。
推荐菜：新明路榕城肉骨茶、宏茂桥永兴福建面、樟宜萝卜糕、红豆冰球。 地址 #01-09/10/11/12, Singapore Flyer,30 Raffles Avenue 到达方式 地铁黄色环线CC4，Promenade站下，出口A，朝摩天轮走5分钟。 营业时间 周一至周四10:30-22:30，周五至周日10:30-23:30
10.A.L-Ameen食阁 
24小时营业大排档式餐厅，离市区有一定的距离，在这里除了印度菜、拉茶，还可以尝到很好吃的马来美食和很有特色的饮品。咖喱鸡、黄油鸡、印度煎饼都是这里的招牌美食，而且价格便宜。虽然看起来环境很差，但是不用担心食品卫生安全问题，新加坡对于食品的监管还是非常严格的。 地址 2,3,4, Cheong Chin Nam Road，Singapore 到达方式 坐公交车67、75、170、171、173、184、852、961、961C到Opp Bt Timah Shop Ctr下车即是。 营业时间 24小时。 ————————-
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