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这家超有人气的另类小贩中心你们去过了吗？由艳丽夺目的货柜箱层叠起来、八辆房车（caravan）售卖本地餐饮美食、全天播放时下流行音乐，晚上还有本地乐队在舞台上自弹自唱，为我国的咖啡店文化注入新生命。这个位于裕廊集团纬壹科技城（JTC LaunchPad@one-north）的新颖小贩中心Timbre+，自从开业后，周一至周五的午餐时间几乎都满座，晚间时分人潮也不少。 今天，小编就要为大家介绍来这里必试的10道美食！ 1. Wong Kee Wanton Noodles
这家受欢迎的云吞面可不只是普通的云吞面，这里的“mee pok”是特别从新山的工厂制造并引进，为顾客送上特制的菠菜以及番茄口味的面条。叉烧水饺番茄面的售价是$4.50，而牛肉菠菜面则是$5.50。此外，Wong Kee的主角，也就是他们家的云吞，外皮也是用菠菜和番茄泥制作的，里面的馅料也非常丰富，如白萝卜、黑木耳、栗子碎、香菇以及肉碎等。 2. Teppei Daidokoro
这家新颖的日式串烧概念店Teppei Daidokoro （“Daidokoro”在日语是厨房的意思）提供淋满串烧酱的碳烤鸡肉，你可以选择搭配鸡肉丸、鸡腿、五花肉、猪肉香肠，三文鱼肚、鹌鹑蛋等等。Teppei的爱好者也可以在这里享用到他们的招牌Kaisen Don($16, 生鱼片盖饭)、 烧烤/油炸面包糠料理饭盒或是丼物，以及北海道炸肉饼等。 3. D’s Joint
这个来自Immigrants Gastrobar和South East Sliders并曾在欧洲学习烹饪的厨师Damian D’Silva自小在爷爷的熏陶下对下厨非常有兴趣，并且从年轻时就开始耐心学习制作糯米卷的方式。来到这里，绝对不可以错过他的牛肉仁当馅料的糯米卷喔！ 4. Iskina Cebu
之前座落在Geylang East的这家店，让你可以尝到菲律宾Iskina Cebu的道地滋味。此外，这里也提供其他当地原住民喜欢的料理，如Lechon (烤乳猪) Cebu、Spicy Belly Chon、Liempo Ala Balamban (烤五花肉) 和 Inasal Nga Manok (烤鸡肉)。 5. Two Wings
Two Wings曾在Alexandra的一家咖啡店营业，现在则搬迁到了这里。业主Jeremy是和他的爷爷学习如何炸出好吃的鸡翅膀的，他们采用来自巴西的肥美鸡翅膀，再经过一整晚的腌制过程，非常入味。为了迎合大众喜好，这里添加了咸蛋黄鸡翅膀！据说，你也可以期待他们即将陆续推出的两种新口味炸鸡翅。 6. Food Anatomy
在“当设计遇见烹饪”的概念下，来自位于Maxwell Food Centre的Deli and Daint餐厅的他们将继续提供好吃又精致的层状美食。这里的餐点的售价都是$16 ，顾客可以在提供3个料理的选择下自由搭配主餐、甜点以及沙拉。 7. Soon Huat Bak Kut Teh
在这个肉骨茶的背后有一个业主Jabez Tan的励志故事，据说他曾经服刑了12年的监。值得一提的是，他的员工80%都是前罪犯、又或是无家可归的人。这里的肉骨茶不只附有猪的内脏，鲜甜的汤头也份量十足。这里同时也采用了阿根廷新鲜又多汁的猪肉。另外，这里的干肉骨茶也很好吃喔！ 8. Dancing Crab Shack
Dancing Crab Shack的龙虾卷其实不需要多做介绍就知道很好吃！他们快速又休闲的概念餐点设有的龙虾卷、鸡肉还有华夫饼是最受欢迎的套餐组合。 9. The World Is Flat by Tanuki Raw
The World Is Flat 在和同一个团队Tanuki Raw, Standing Sushi Bar 和 Shinkasen的合作之下一起推出了“改装式”的披萨概念，就像这个加利福尼亚的厚片披萨融合日式口味的配料一样。 可别小看这个披萨，因为馅料太饱满，一片披萨通常足够2到3个人吃呢！ 10. Bottlsgcn
最后，你也可以来这里点一杯冰凉的啤酒小酌一下。据说，这里提供的不是普通的啤酒，而是季节性的限量啤酒喔！
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