健康魔芋食品

圣霆贸易 · 发表于半年前|来自：新加坡

本帖最后由圣霆贸易于 2-8-2016 13:27 编辑

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                                                      魔芋系列产品
                        零售，批发，合作

备注：目前就这3款，后期将引进别的系列。敬请关注！
  膳食纤维与人体健康
膳食纤维是糖类中的一类非淀粉多糖，主要成分来自植物细胞壁，包括纤维素、半纤维素、果胶和非多糖成分的木质素等。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、和杂粮。由于不能被人体消化吸收，会随着粪便排除体外，因此人们过去把膳食纤维视为食物残渣和废物。但是，现在人们已对它刮目相看，并将它拍在人体六大营养素之后，称为第七营养素。
科学研究和流行病学调查表明，食物中长期缺乏膳食纤维，是导致肥胖症、糖尿病、冠心病、胆结石、便秘、结肠癌、龋齿等“现代文明病”的原因之一。这是因为膳食纤维在人体内具有多种重要生理作用，例如，他能增加单支排泄量，减少胆酸陪重新吸收进人体内，因而降低了胆汁和胆固醇的浓度，可以预防冠心病、胆结石的发生。肠道内有较多的膳食纤维，有利于好样细菌生长繁殖，是压养细菌受到昂制，从而减少了致癌物质的产生和积滞，有利于预防结肠癌。膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于形成胶纸状粪便，所以多吃膳食纤维能有效防止便秘。膳食纤维能延缓糖的吸收，对防止肥胖症和糖尿病很有利。
加入魔芋——简介
膳食纤维称为第七营养素
糖类（糖、淀粉类）、脂肪、蛋白质、矿物质、水和维生素被称为人体六大营养素。以往人们“食不厌精”，除了注重六大营养素外，往往在加工中将膳食纤维通通除去，不管是吃竹笋、甘蔗还是青菜、玉米，总是把膳食纤维当做毫无价值的废物。研究发现，膳食纤维是人体生理功能活动中必要的重要物质，其作用不可小视，尤其对中老年人来说作用重大，其功能无法替代。目前，膳食纤维已被人称为中老年人“第七营养素”还有些医学专家把微量元素、维生素、膳食纤维并称为中老年人体内必要营养素。说明膳食纤维之重要。
加入代餐粉产品介绍及膳食纤维含量
膳食纤维的作用主要表现为以下几个方面：
1、膳食纤维是防止“现代病”产生的重要元素。由于人们生活水平的提高，有一些人的饮食不厌其精、不严其细，人们对膳食纤维不够重视，使得食物中的膳食纤维的含量越来越少，随之而来的是诸如糖尿病、肥胖、大肠哎等所谓“现代病”的产生，其中相当一部分是膳食结构不合理“吃”出来的。调查表明，现代病在经济落后的发展中的国家，在亚洲、非洲地区只是城市和上流社会人所患，在广大农村见不到这种病，原因是这些国家的饮食大部分吃的是米面、地瓜、土豆和其他富含食物膳食纤维的食品，摄取的脂肪、蛋白质成分较少。从我过目前的情况看，城镇“现代病”比农村明显的多，发达地区比贫困地区明显的多。主要是饮食结构中的膳食纤维摄入多少不同所致。
2、膳食纤维成分对人体消化道疾病有预防治疗和保健作用。过去认为含有膳食纤维多的视频可刺激肠蠕动，防止便秘，是大便及时排出，进来通过研究发现食物在人体消化过程中与产肠道细菌发生作用会产生多种有毒物质，入过不及时清除，对肠道有致癌作用，膳食纤维使毒素随大便及时排出，因而其到预防大肠癌的作用。同时中老年人常吃含膳食纤维多的食物，就会是大便通畅，对痔疮、肛管疾病也有一定的预防和治疗作用。但是胃、十二指肠溃疡病结慢性胃病患者应少吃膳食纤维食品。例如有胃病的人常吃韭菜容易引进胃病复发。
3、膳食纤维可以调节血液中胆固醇和血糖的水平，有助于控制体重，不仅可以预防高血压、冠心病、糖尿病，而且对癌症也有一定的预防作用。医学专家向人们提出忠告，如果经常吃豆类植物，包括青豆、豌豆、小扁豆以及土豆、玉米、蔬菜和水果，并增加五谷杂粮中含膳食纤维较多的食物的比例会对中老年心脏病、肥胖、高血压、慢性便秘、痔疮等有预防和治疗作用。国外有报道，一位还糖尿病3年的老人，由于坚持吃上述含有丰富膳食纤维的食物，半年后，老人的病情有了明显好转，基本不用药物了。
有研究指出，一种高膳食纤维的饮食有助于糖尿病患者控制血糖，其效果要比过去所使用的饮食配比更好。在高膳食纤维的基础上，病人对胰岛素的需要就会下降，因此，膳食纤维可以达到控制血糖的作用。同样，膳食纤维素控制血糖对正常的健康人也十分有益，一顿低膳食纤维的饮食会是血糖水平迅速上升，然后突然下降，结果会发生头痛、饥饿和烦躁，膳食纤维可以预防血糖水平的剧烈起伏，从而避免上述症状的发生。
加入魔芋对糖尿病病例对比表
膳食纤维及不溶于水，也不溶于乙醇等一般溶剂。食物中的膳食纤维进入人体后，一般也是难以消化吸收的。食物经过胃的初步研磨，向下运行，推入小肠，小肠中的膳食纤维能帮助及时带走人体内的有害物质，把脂肪、胆固醇等“排挤”开，使小肠尽量少吸收脂肪和胆固醇。如果经常食用含膳食纤维的食物，就会使大便通畅病能排毒，降低胆固醇、对便秘、动脉硬化性疾病、糖尿病也有预防和治疗作用。
那些食物含膳食纤维比较多呢？要吃多少膳食纤维才够呢？有些专家建议每天摄入膳食纤维30-40克，这并不意味着你的饮食中所有谷物都必须是整料的，也不意味着你所选择的每一种水果、蔬菜都必须是高膳食纤维的，在你的饮食中大约有半数谷物为全粒就行。
研究表明，在保持肠道内容物正常状态及维持消化道正常功能上，谷物中的膳食纤维比水果蔬菜中的有效更。对中老年人来说，膳食纤维作用重大，但是适量摄取，满足供应对健康有益，如果超量摄取亦损害健康。
所以特别提醒中老年人不要有意去进补“高膳食纤维营养品”。合理食用。

魔芋
魔芋又名蒟蒻（读：jǔ ruò）中文别名：蒟蒻芋、雷公枪、菎蒟、妖芋、鬼芋，是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。魔芋对生长环境有比较特殊的要求，主要分布在东南亚和非洲等地，美洲和欧洲目前还没有种植的记载。从产量和规模上来看，魔芋主要集中分布在中国、日本、缅甸、越南、印度尼西亚等国。日本有1500多年的种植和食用历史，有100多年的精粉加工史，而中国虽有2000多年的民间栽种历史，但真正的精粉加工只是八十年代中期才开始。
形态特征：

魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
分布范围：
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，中国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，中国有记载的为19种，其中8种为中国特有。
目前，中国和日本是世界上两大魔芋主产国，此外东南亚几个国家有少量种植。虽然日本的魔芋是从中国传去的，但自20世纪60年代以来，日本政府对魔芋的科技研究和产业化发展方面给予了大力支持，所以目前日本是国际上研究利用魔芋水平最高的国家，而且魔芋也已经成为其一项朝阳产业。
基本功效：
1、排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
2、减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。（中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇）。
3、通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影，（在日本有"肠道清道夫或铁扫耙"之美誉）。
4、洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。
5、疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。
6、防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
7、平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。（营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下）。
8、补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

魔芋具有较高的医用价值，含有高可溶性膳食纤维、葡萄甘露聚糖、钙、钾、硒多种微量元素和十六种氨基酸及多种维生素等，据《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等记载：魔芋性寒、辛、有毒；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痛、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。
  具有降血糖、降血脂、降血压以及降低血清胆固醇和甘油三酯，减轻心脑血管疾病，防癌、补钙、排毒、调节免疫力等多种功效。被医学界誉为“血液净化剂”、“胃肠清道夫”，联合国世界卫生组织认定魔芋为“宝贵的天然保健食品”，并确定为世界十大保健品之一。
                                          日本厚生省法定规定在校学生配餐中每人每天必须食用100g魔芋食品。
                     “汇润牌”魔芋产品已在发达国家美国、欧洲、日本、韩国等风靡销售。
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