【新加坡圈2】“巨无霸”之父逝世，生前每周至少要吃一个“巨无霸”

新加坡圈

你可能未听过他的名字，但几乎可以肯定你食过他的大作！

在近半世纪前创制国际连锁快餐店麦当劳招牌食品“巨无霸”的德利加蒂，周一在美国匹兹堡的家中逝世，享年98岁。

他的儿子指，德利加蒂毕生与“巨无霸”为伍，数十年来，他必定要在每周至少要吃一个“巨无霸”，足见他对“巨无霸”的热情。

德利加蒂早年于宾夕凡尼亚州尤宁敦等地开设麦当劳特许经营店，

因有客人要求吃加大码汉堡包。

他于是在1967年时创制了巨无霸，

推出后更大受欢迎，其后在州内47家德利加蒂经营的麦当劳分店有售。

至1968年，于全国的麦当劳出售，及后更成为麦当劳的经典食物。

“双层牛肉巨无霸，酱汁洋葱夹青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食过笑哈哈。”这个麦当劳的宣传急口令，点出了这个大码汉堡包的特色。

这一款汉堡包有三层，中间有两块儿牛肉馅饼，一片洒满芝麻的面包片，面包片两面夹着特制酱料、生菜、酸黄瓜、洋葱、干酪。它的配方现在还广泛使用着，其规模遍及世界一百多个国家。

巨无霸当年的价格是45美分，现在则平均5美元左右。

为什么它会叫做“Big Mac”呢？德利加蒂的儿子迈克尔说，父亲经常被人问到这个问题，

而德利加蒂的回答是：“因为‘Big Mac’听起来有趣极了！”

德利加蒂这位“巨无霸之父”在2006年曾接受访问，他说起初麦当劳并不接受推出巨无霸的想头，因为公司认为餐牌上的汉堡包、芝士汉堡、薯条和奶昔已经卖得很好，没有必要再加入别的食品。

然而巨无霸的受欢迎程度至今有目共睹，自推出以来销量数以十亿计，在全球超过100个国家有售。

巨无霸推出40周年的时候，麦当劳估算每年售出5.5亿个，平均每17秒就卖出一个。

不过麦当劳并没有因为这个创制，向德利加蒂缴付过分毫版税或报酬。

德利加蒂的家人说，他还帮助公司推出了麦当劳的早餐服务，开发出煎饼和香肠套餐。宾州钢铁厂半夜下班回家的工人饥肠辘辘特别喜欢这种套餐。

德利加蒂的丧礼将于周六12月4日举行。

麦当劳于周三发声明表示，德利加蒂是个传奇的特许经营者，他创制的“巨无霸”令品牌传颂至今，全世界也喜欢他的创制。