【狮城论坛2】“2016潮州节”好吃好看又好玩，入场只要10新！

华人网编辑

阔别两年，集合文化、美食、艺术、展览及学术论坛的“潮州节2016”今天正式拉开帷幕，让公众从不同层面了解和体验传统潮州文化。

配合今年活动，主办方特地邀请27名中国潮汕地区的师傅，烹调卤鸭肉、鸭母潋、蚝烙、潮州粿、猪脚冻和猪头粽等小吃，公众可一次过品尝多种经典潮式美食。

其他活动亮点包括手工艺区。在这里可欣赏不同手工艺品，如潮州木雕、潮州刺绣、陶瓷及油纸灯笼。其中，煌园油纸灯笼是潮州著名的“老字号”，会展期间也将展示灯笼的制作技艺。

从爷爷和父亲继承手艺的陈跃东（33岁）说，会场展示的320个油纸灯笼全都是用竹签手工制作，灯笼表面可以简单清洗，水也不容易渗透灯笼内。

活动规模比首届大50％

这次的活动规模也比首届潮州节大50％，主办单位也开发一款以潮州粿为设计主题，名为“Heng Heng兴兴”（潮州话指幸运）的手机游戏应用。

潮州八邑会馆副会长，也是本届潮州节筹委会主席林雍杰说：“我们希望通过这个活动，将潮州人的美食和生活习惯等，原汁原味介绍给公众，同时通过这个平台凝聚乡情，也让其他籍贯有机会了解潮州文化。”

由新加坡潮州八邑会馆主办的“潮州节2016”，从今天至18日，一连10天在滨海湾金沙会议与展览中心1楼A展厅举行，开放时间是今天下午1时至晚上9时；10日至18日则从上午10时30分开放至晚上9时。入场费每人10新币。