【新加坡圈1】新加坡小哥加冕“小厨神”，38个国家拿勺高手都挡不住

新加坡圈

先问一句，24岁的你在干什么？
“上大学”
“找工作”
“考博士”
“娶媳妇”
“生孩子”
... ...

新加坡以为年轻的小哥，24岁这一年，就在前几天，击败来自美国、英国、新西兰和墨西哥等38个国家的烹饪高手，夺得第三届奥林匹国际青年厨师大赛（Youth Chef Olympiad）的冠军宝座，加冕世界“小厨神”。

这位一鸣惊人新加坡“小厨神”叫谭傢峻，这次参加奥林匹国际青年厨师大赛，是首次以个人名义参赛，之前都是其他厨师组队参加比赛，以个人名义参加比赛还是第一次，所以压力很大。小厨神自己也说“这次的比赛可说困难重重，所有人都在看，心情难免会紧张。比赛分别在印度的四个城市举行，接连四天的忙碌奔波，加上冗长备赛过程，让我感到精疲力尽。”
在最后两天的比赛中，还因操劳过度而病倒，但他依然咬紧牙关，以坚强的意志力克服万难。为了比赛，谭傢峻不休不眠，早在比赛前30天，他就在导师的安排下接受魔鬼训练，一天花13小时反复练习烹饪比赛中要煮的五道菜。
在众多菜肴当中，谭傢峻觉得，最考功夫的，是人人都自认会煮的番茄煎蛋卷（omelette）。“番茄煎蛋卷看似简单，要准确拿捏它的味道，却是一门不简单的学问。有一家三星米其林餐馆，在聘请厨师时不问履历，而是直接叫应征者现场做一份煎蛋卷，来决定请不请人。”
在导师眼里，他是一名很专注的学生。“比起其他学生，谭傢峻非常专注，而且积极进取，是个人才。”
以后，在新加坡就能吃好世界级厨神做的菜了！

不过想吃厨神做的菜确实不会容易，毕竟成名后慕名而来的人肯定是多之又多，而且价格非常难说！
所以，吃货大军不如自己动手，在家当个小厨神。毕竟做饭下厨是一件美妙的事情，而一道色香味俱全的菜肴里，实际暗含了很多“小心机”，而掌握这几招，虽然不能做出米其林级别滴，也做不出黯然销魂饭，但绝对能让你的菜变个味，来看看试试吧！
有图有真相！