【狮城论坛0】新加坡小贩摊位被熊火吞噬！这处地方不注意，你家也有可能会着火！

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位于黄埔通道的黄埔小贩中心今天下午发生火患，一家售卖椰浆饭的摊位失火。

据了解，起火摊位冒出滚滚浓烟。有目击者表示，当时摊位刚刚起火燃烧，而他从车上仍能听到小贩中心传来的喧哗声，呼吁食客紧急疏散。

有网友把摊位着火被烧的整个过程录下来并发布网上，从视频可以看出，椰浆饭摊位内起火燃烧，而有公众尝试用灭火器来灭火。

民防部队表示，火患是由摊位内的排气管所引起。当局是在下午1点35分接获通报，并派遣一辆消防车、两辆红犀牛和一辆支援车到现场。

民防部队也表示，火势在民防部队抵达之前就已扑灭，没有人在这起事故中受伤。

民防部队想借此提醒小贩，下厨的时候要留意火候，确保有人看管。同时，尽量保持灶炉的清洁，确保炉上没有油垢，以免火势蔓延。最后，每年必须清理与维修排气管最少一次，以免发生类似事件。

其实，不仅仅是小贩的厨房的清洁一定要到位，日常我们家中的厨房清洁同样也要如此。否则不仅仅会遗留下火患的问题，还会影响到我们的健康。

关于油烟机，大家可能都没有怎么清洁，但是如果你知道油烟的危害，估计你会忍不住马上就去清理。

1、食物在高温烹调下，产生大量的“热氧化分解产物”，其中分解产物以烟雾形式散到空气中，形成油烟气。主要有醛、酮、醇等，其中包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺等已知高致癌物。   

2、厨房油烟严重损害呼吸道和皮肤 油烟侵入呼吸道，油烟的主要成分丙烯醛，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对女性皮肤的伤害更大，油烟颗粒附着在女性皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹、黑色素增多并转变成色斑。平时的化妆和美容并不能从根本上解决皮肤所受到的侵害，治标不治本。只有从厨房油烟的产生阶段来根治油烟污染，才能彻底地保护家庭女性的呼吸和皮肤不受伤害。   

3、厨房油烟与心脑血管疾病的关系 每天闻到油烟的人比没闻到油烟的人要容易得心脑血管疾病，因为油烟中含大量胆固醇可造成心脑血管疾病。长期在厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病，尤其是老年人更容易患心脑血管疾病。根据北京大学人民医院提出：心脑血管疾病是目前人类威胁最大的三大疾病（心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤）之首，原因是不仅具有很高的致死率，而且其发病后导致患者的致残率也及高，而且100名患者中就有78人长期在厨房操作。   

4、厨房油烟对女性肺癌的主要因素 女性患有肺癌的罪魁祸首是“二手烟”和“厨房的油烟”。

那到底抽油烟机清洁有什么小窍门吗？

1、肥皂涂抹法　　

将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下扇叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。

2、洗洁精、食醋浸泡法

　　将抽油烟机的扇叶和网罩拆下，浸泡在用3-5 滴洗洁精和50 毫升食醋混合而成的一盆温水中，或者浸泡在一盆加适量油烟机清洗剂的温水中，浸泡10-20分钟后，戴上胶手套用干净的抹布或者旧牙刷擦洗。 再用清水冲洗干净即可。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。

3、高压锅蒸汽冲洗法

　　把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。

4、放置果冻盒或者加洗衣粉

抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在抽油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，抽油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。或者在盒底加入一些浓洗衣粉水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水面上，清洗时将盒内的油倒出后，盒底也不会有油垢粘附，用洗洁剂很容易清洗干净。

   为了我们的健康着想，大家千万不能怕麻烦，赶紧抽出时间来清洁一下吧。