五湖四海的螃蟹,到阳澄湖洗个澡,就摇身变成了阳澄湖大闸蟹;总产量只有800吨的西湖龙井,全国每年至少要卖掉3000吨;“米中娇子”的五常大米,年产量最多为105万吨,但全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。 看来想买到真正的五常大米不容易!
“五常大米”到底好在哪里? 五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米成饭食味 清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选。 如何鉴别正宗“五常大米”? 1、闻味道:凑近嗅一下米中是否有怪味、异味等,如果有,那么就千万不要购买。 2、五常大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。 3、手搓法检查。“把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道却很浅。而真正的五常大米搓完之后,手上有非常清淡的香味,米则会越来越香。
今天为您提供限量抢购的五常大米,是经过“三确一检”可溯源的真正五常大米! “三确”指的是确地块、确种子、确投入品,“一检”指的是严格的出厂检验,监督抽检,最终才进入市场。这才是全程质量可追溯的真品五常大米!
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优选产区,温带气候。五常地区全年有效积温2700℃,确保水稻生长期140-150天。干物质积累多,淀粉含量高。 米色晶莹剔透,蒸熟色泽油亮,五常米可谓米中的模特。
唇齿留香,入口绵软悠长,香糯唇齿留香。香气扑鼻,口感绵软略粘,微甜,略有韧性。
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