新辰国际白燕燕窝

AaronCQ

按照形状分为五个等级：燕碎，燕角（大小燕角），燕条（大小燕条），三角盏和特级燕盏（特级4A和特级5A）

一、        白燕燕碎（White Yan Sui）

特征：
1.        颗粒细碎，泡发后约有珍珠米大小，需配合漏勺使用，避免营养流失；
2.        注意选择，有些燕碎的毛过多，有些过于干净，完全无毛，这两种都不建议选择
3.        口感一般，建议配合辅料炖煮；
优点：
1.        价格相对其他等级优惠，性价比高；
2.        含有丰富的营养元素“铁”，具有其特有的营养价值；
适宜人群：
1.        有肺病史的人群需长期服用；
2.        老年人养身食用；
3.        婴幼儿；
推荐食谱:
燕窝粥、甜汤、甜品、入菜，水果捞等

二、        白燕燕角（White  Leg）

特征：
1.        泡发时间最好达到12小时；
2.        泡发后他的结构是一层一层的，像多层树叶叠在一起；但如果泡发时间不够的话，口感会像偏硬；
优点：
1.        燕角的胶质特别浓厚，作为整个燕窝的支撑点，燕子会特别加固燕窝的两头，一层层铺上去；
2.        价格优势，工厂在加工高档燕盏的过程中，会将燕角减下以较低的价格单独销售，以提高燕窝的价值；
适宜人群：
1.        老年人养身，需长期食用；
2.        有肺病史的人群需长期服用；
3.        全家一起食用，需求量大；
4.        备孕；
5.        身体素质较差的人，调理身体；
推荐食谱：
清炖、牛奶燕窝、水果燕窝，水果蛋挞等
三、        白燕燕条（White Broken ）

特征：
1.        卖相不够理想，呈盏形；
2.        俗称“爪哇灰燕”，由于森林覆盖率低，主要以海燕为主，所以燕盏颜色较深；
3.        粗丝、耐炖；
4.        中等杂质，泡发后冲水两次即可过滤；
5.        自然囊丝底座；
优点：
1.        性价比高，既能享受到燕窝的营养，价格又比较实惠；
2.        含有丰富的微量元素，营养价值高，口感与燕盏无异；
3.        泡发后呈现完整丝条状，泡发率好；
适宜人群：
1.老年人养身，需长期食用；
2.有肺病史的人群需长期服用；
3.全家一起食用，需求量大；
4.备孕；
5.身体素质较差的人，调理身体；
推荐食谱：
建议添加牛奶或红枣、枸杞等一起食用，更加美味；
四、        三角盏（ Triangle）

特征：
1.        初级燕盏，呈现三角形，因燕子筑巢于墙角形成的特殊三角形；
2.        燕盏较小，一般重约5G;
优点：
1.        有燕盏的口感，但是价格相对燕盏低；
适宜人群：
1.  需要补充铁的孕妇或者贫血妇女的绝佳选择，既可调节内分泌，使肤色红润有光泽，又可补铁，解决头晕乏力，精力短缺的问题；
2.  送礼最显尊贵；

推荐食谱：
清炖  、红枣枸杞燕窝（体热者禁用） 、牛奶燕窝  ，如果婴幼儿食用，建议食用燕窝汁；

五、        特级燕盏4A和5A（ Pre-Super和Super）

特征：
1.        底座小而蓬松，燕角小
2.        外形美观，神似船 的样子，因此也俗称“船盏”，也有一部分是“碗盏”；
优点：
1.        丝丝相连，中间⽆断，⽆补碎
2.        底座⼩
3.        燕⾓⼩
4.        燕丝细而纹理顺，不会杂乱无章
适宜人群：
1.需要补充铁的孕妇或者贫血妇女的绝佳选择，既可调节内分泌，使肤⾊红润有光泽，又可补铁，解决头晕乏力，精神短缺的问题。
2.送礼
推荐食谱：
清炖  、红枣枸杞燕窝（体热者禁用） 、牛奶燕窝  ，如果婴幼儿食用，建议食用燕窝汁；