【新加坡圈2】新加坡茶摊儿上的凉茶那么多品种，你会喝吗？

新加坡圈

相信大家都有路过茶铺吧！外面来一个冰水箱，里面泡着满满的冰茶，在这炎热的夏天来上一瓶，清凉解渴爽歪歪~那么，每样茶都有什么神奇功效呢？又有什么禁忌需要注意呢？


1、马蹄水

马蹄，是蔬菜的一类，味甘甜，可以开胃消食，除热生津，也可入菜。在食疗方面，可以配合炖汤，达到清热效果，较适合脾胃虚弱或寒性体质者，但不能长期服用。


2、冬瓜茶

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的作用。


脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛以及月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冷冬瓜。


3、菊花茶

市场的凉茶以杭白菊为主。功效可以清肝火。


若是野菊花，因性寒，体虚、脾虚、胃寒腹泻的人都不宜饮用。对花类过敏体质的人不应过量饮用。


4、洋参罗汉果

西洋参，性凉味甘，可益气清热生津。


罗汉果可以润肺止咳生津。适用于肺热、肺燥咳嗽，如干咳，舌红等症状。但罗汉果偏甜，容易伤脾胃。晒干的罗汉果，不能长期代茶饮，因易上火，所以，也不宜风热、肺热咳嗽者。


脾胃虚寒，腹泻腹胀及有痰湿者（如咳嗽痰多者）不宜服用。


5、花旗参茶

花旗参可以滋阴降火。但寒性体质（如咳嗽痰色白、腹泻、阳痿、舌淡暗等症状）不适合服用；孕期及月经期间应慎用。


6、中国薏米水

味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。炒后为炒薏米，性寒减，突显健脾胃的效果。


适用于暑湿季节，尤其适合新加坡这样的热带及湿度高的地区，可以健脾利湿清热。


生薏米，脾胃虚弱，寒性体质者（经常腹泻，纳差，舌淡胖嫩或有齿痕等症状）不宜饮用；薏米煮水后，只饮薏米水。薏米尽量不吃或少吃，因为薏米含蛋白质及糖，较难消化，易导致消化不良，出现腹胀、胃酸等症状，尤其不适合脾胃虚弱、消化不良者。


7、洋薏米水

有健脾开胃的功效，性甘温，可消食、下气。


洋薏米较适合脾胃虚弱者，可以健脾开胃、消食，但是利湿效果远远不如中国薏米。


如果要清热祛湿，应选择中国薏米。


8、川贝杏仁茶

滋阴益气，润肺补肺，止咳平喘，清热化痰。


脾胃虚寒或是有寒痰、湿痰的人一定要避免服用川贝，因为川贝甘寒质润，可生寒助湿。


杏仁有小毒，不宜长期服用。


9、蜜糖水

润肺滋阴，适用于咽干痛、无痰者。


不适用于痰湿重、咳嗽痰多者或脾虚湿盛者食用。蜜糖较甜，与罗汉果类似，太甜易伤脾胃，脾胃失健而生湿。


10、羚羊水


现羚羊角稀少，以山羊角代替。性寒，对脾胃虚寒禁用。


不建议当凉茶饮用。羚羊角多用在发热、小儿惊厥等肝热征。


长期服用会出现肝寒；主要症状为口淡无味，易腹泻，腹胀，胃口差，怕冷，四肢不温，或有腰膝酸软。


11、廿四味

廿四味凉茶里以清热解毒药为主。适用于实热者（发热、咽痛、咽部充血、痰黄、舌红等症状）。体质虚寒者、孕妇不宜饮用。


市场出售的凉茶大多数都添加糖，不适合糖尿病患者饮用。冷藏的凉茶，痰湿重者、脾胃虚弱者及月经期妇女不宜饮用。